Horseradish yeməyə çox maraqlı bir ləzzət verə bilər. Təklif olunan qəlyanaltıda horseradish banal xama yeni rənglərlə rəng verəcəkdir. Qızıl balıqlı mini pancake yarım saat ərzində hazırlanır.
Vacibdir
- 8-10 porsiya (pancake) üçün:
- - un - 160 qram;
- - az duzlanmış və ya az çəkilmiş somon balığı - 250 qram;
- - süd - 170 mililitr;
- - qaymaqlı pendir - 50 qram;
- - kərə yağı - 30 qram;
- - bir qaşıq doğranmış şüyüd;
- - bir yumurta;
- - qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - duz - 1/4 çay qaşığı.
- Krem üçün götürün:
- - yağlı xama - 120 qram;
- - hazır horseradish - 1 çay qaşığı;
- - duz - 1/4 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Unu qabartma tozu, duz, doğranmış şüyüd ilə birləşdirin.
Addım 2
Ayrı bir qabda toyuq yumurtası, süd, yağ və krem pendir çırpın. Hər iki qarışığı birləşdirin, homojen bir xəmir yoğurun.
Addım 3
Bir qızartma qabı əvvəlcədən qızdırın, bitki yağı ilə fırçalayın. İki çay qaşığı xəmir tökün, hər tərəfdən təxminən bir dəqiqə kiçik pancake bişirin.
Addım 4
Hazır pancake soyuduqca xama sousunu hazırlayın. Bunu etmək üçün xama horseradish ilə qarışdırın, dadına görə duz.
Addım 5
Balıqları incə dilimlərə kəsin. Hər bir pancake üzərinə bir qaşıq qaymaq və bir dilim somon qoyun, şüyüd budaqları ilə bəzəyin. Orijinal qəlyanaltı hazırdır!
