Çox sürətli pasta resepti qonaqların gözlənilməz gəlişi anında sizə kömək edəcəkdir. Bu resept ucuz məhsullardan ibarətdir və hər gün yemək hazırlamaq üçün uyğundur. İhtiyacınız olan yemək həmişə evdə, soyuducuda və rəflərdədir.
Bu tort həm qonaqlara, həm də ev təsərrüfatlarına müraciət edəcəkdir. Çeşitli dolgu ilə bişirilə bilər, buna görə cansıxıcı olmur. Tarif olduqca sadədir və hətta təcrübəsiz bir aşpaz da onu mənimsəyə bilər. Məhsul dəsti, itkin tərkib hissəsi asanlıqla hər hansı bir ev xanımı həmişə əlində olan bir şeylə əvəzlənə bilər. Bu resepti mütləq yemək kitabınıza əlavə edəcək və sevəcəksiniz.
Tələb olunan məhsullar:
Toyuq yumurtası 4 ədəd. 2 stəkan un. Yarım stəkan şəkər. Kefir 1 stəkan (süd və ya xama ilə əvəz edilə bilər). Vanil şəkər və ya vanilin 1 paket. Xəmir üçün qabartma tozu 1 paket (soda ilə əvəz edilə bilər). Pasta doldurulması 200 q (Dondurulmuş giləmeyvə, cem, mürəbbə, konservlər, konservləşdirilmiş meyvələr, təzə meyvələr: alma, banan, armud).
Pasta üçün doldurulma maye olmamalıdır, əgər cemdirsə, mütləq qalın olmalıdır. Əks təqdirdə xəmir bişirilərkən daha nəmlənəcək və tortun içi nəm qala bilər.
Hazırlıq
Dörd yumurta götürün, ağları sarısından ayırın. Çırpma və ya qarışdırıcı ilə ağları qalın bir köpük halına gətirin. Sarıları çırpma və yarım stəkan şəkərlə şəkər tamamilə həll olana qədər çəkin.
Bir stəkan kefiri iki stəkan un, dörd xörək qaşığı təmizlənmiş bitki yağı və sarısı ilə şəkərlə qarışdırın.
Sonra xəmirə qabartma tozu və vanil şəkər 1 paket əlavə edin. Çörək pudrası yoxdursa, soda istifadə edə bilərsiniz (kefir və ya xama istifadə edirsinizsə söndürməyə ehtiyac yoxdur).
Əllərinizlə qarışdırmaq daha rahatdır, ancaq bir çırpma da istifadə edə bilərsiniz.
Xəmir homojen olduqda, üzərinə çırpılmış yumurta ağı əlavə edin və yenidən qarışdırın. Zülal tədricən əlavə edilməlidir, əvvəlcə dörddə biri, sonra başqa bir dörddə biri və yalnız sonra qalan hissəsi.
Yeməyi hazırlayarkən kərə yağı ilə yağlaya və ya çörək bişirmək üçün perqamentlə örtə bilərsiniz. Kiçik olmayan bir qab seçin, əks halda tortun bişirilməsi daha uzun çəkəcəkdir.
Xəmirin yarısını bir qəlibə tökün və üzərinə içlik tökün. Doldurmanı kənarlara düşməməsi üçün bütün torta bərabər şəkildə yaydırın.
Sonra kənarlardan başlayaraq hər şeyi qalan xəmirlə doldurun. Doldurmağın bir hissəsi yuxarıdan görünsə yaxşıdır.
Pasta 20 dəqiqə 160 dərəcə istilikdə bişirilir. Pasta taxta şiş və ya kibritlə yoxlanılır. Mərkəzdə deşirik, tort hazırdırsa, kibritin quru olduğunu və üzərində yapışqan xəmir olmadığını görürük.
