Brokoli, gül kələm və ağ kələm ilə ətirli göbələk güveç, dadlı ev yeməyi sevənlər tərəfindən bəyəniləcəkdir.
Vacibdir
- - təzə göbələk - 300 q;
- - kələm - 300 q;
- - brokoli - 300 q;
- - gül kələm - 300 q;
- - bitki yağı - 3 xörək qaşığı;
- - xama - 0,5 stəkan;
- - duz, istiot, göyərti.
Təlimat
Addım 1
Gül kələmini və brokkoli çiçəklərə bölün. Ağ kələm, duz doğrayın və əllərinizlə yüngülcə xatırlayın. Təzə göbələkləri yumşalana qədər qaynadın və dilimlərə kəsin. Gül kələmini qaynar suda bir neçə dəqiqə boşaltın.
Addım 2
Göbələkləri bitki yağı ilə qızardın, sonra bütün kələmləri onlara əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Tava bir qapaq ilə örtün və hər şeyi birlikdə 10 dəqiqə qaynatın.
Addım 3
Xama yarım stəkan su ilə qarışdırın, duz və istiot bibər ilə qarışdırın. Qarışığı göbələk ilə kələmə tökün və 10 dəqiqə daha qaynadın. Hazır yeməyi səxavətlə göyərti ilə səpin və isti xidmət edin.
