Brokoli bir çox vitamin və mineral ehtiva edən sağlam və az kalorili bir məhsuldur. Brokoli immunitet sisteminizi gücləndirməyə və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edə bilər.
Vacibdir
- 200 qram brokoli
- 150 qram şampinon,
- 5 yumurta,
- 0,5 stəkan süd
- 0,5 stəkan un
- 100 qram sərt pendir
- bir az duz
- 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Tencereye soyuq su tökün, bir az duz əlavə edin və brokkoli yarım bişənə qədər qaynatın.
Addım 2
Brokoli çiçəklərə bölün. Brokoli çiçəklərini çörək qabına bərabər şəkildə yaydırın.
Addım 3
Şampinonları yaxşıca yuyun, dilimlərə və ya dörddə birinə kəsin. Göbələkləri brokkoli üzərinə qoyun. Bitki və ya zeytun yağı ilə yağlayın.
Addım 4
Beş yumurtanı azca çırpın, yarım stəkan süd əlavə edin, duz edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Yumurtalı süd qarışığına ələnmiş un əlavə edin (hissə-hissə əlavə etmək daha yaxşıdır, belə ki, heç bir parça olmasın), qarışdırın.
Addım 6
Hazırlanmış sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin (yeməyi səpmək üçün bir az pendir ayırın), qarışdırın.
Addım 7
Yaranan kələm kütləsini göbələklərlə tökün, üstünə qalan pendirlə çiləyin.
Addım 8
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Kələm və göbələk qabını folqa ilə sarın. Yeməyi sobaya qoyun və yarım saat bişirin.
Addım 9
Bitmiş güveç bir az soyudun (10-15 dəqiqə kifayət edəcək). Porsiyalara kəsin və xama ilə xidmət edin.
