Gündəlik menyu necə şaxələndirilir? Güveçlərlə çox asandır. Bu güveç çox dadlı və qeyri-adi çıxır. Güveçlərin əsas üstünlüyü ona sevdiyiniz məhsullardan hər hansı birini əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 600 q dondurulmuş göbələk;
- - 6 kartof;
- - 200 g mozzarella;
- - 150 q sərt pendir;
- - 2 soğan;
- - 3 osh qaşığı. bitki yağı;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 1 çili bibəri;
- - 1 bibəriyə;
- - dadına görə duz və istiot;
- - 20 ml krem;
- - 2 yumurta.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun və soyun. Qaynatın, sonra qurutun və kök yumrularını sərinləyin. Bibəri durulayın və gövdəsini və toxumlarını çıxarın. Bıçaqla doğrayın. Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.
Addım 2
Soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin. Soğan böyükdürsə, yarısını kəsin. Bir tavanı bitki yağı ilə qızdırın və içərisindəki sarımsaq və bibəri qızartın. Bir neçə dəqiqə sonra soğan və rozmarin əlavə edin. Zəif odda qızartın. Yanmamaq üçün qarışdırın. Soğan qızıl rəng almalıdır.
Addım 3
Göbələkləri eritin və tavaya qoyun. Onları açıq qızıl qəhvəyi olana qədər qovurun, sonra duz və istiotla dadlandırın. Soyudulmuş kartofları dairələrə kəsin.
Addım 4
İndi doldurun. Yumurta və qaymaqları bir qarışdırıcı ilə çalın. Pendirləri incə bir sürtgəcdən keçirib, qaymaq və yumurtaya əlavə edin. Bağlama üçün üstünə bir az pendir qoyun. Duz və istiot vurun, sonra yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Odadavamlı çörək qabını yağla yağlayın. Əvvəlcə göbələkləri düzün. Bir qat doğranmış mozzarella və daha sonra doğranmış kartof qatını izləyir. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
Addım 6
Bütün hazırlanmış qaymaq, yumurta və pendir doldurun. Qalan sürtgəcdən keçirilmiş pendiri bütün səthə bərabər paylayın. Əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər istilənmək üçün sobanı yandırın.
Addım 7
Güveçləri onsuz da isti bir sobaya yarım saat qoyun. Hazırlanmış güveç hissələrə bölün və ən sevdiyiniz otlarla süfrəyə verin.
