Yeməklərin hazırlanmasında vaxtın çox hissəsi maddələrin hazırlanmasına sərf olunur və hər aşpaz bu prosesə diqqətlə yanaşır. Beləliklə, yeməklərin həqiqi hazırlanmasına gəldikdə, hər şey onsuz da təmizlənmiş və çürümüşdür. Əlbətdə ki, hazırlıq mətbəx həyatının vacib bir hissəsidir, lakin bu proseduru hər zaman sadələşdirə bilərsiniz.
Təmizləmə, doğrama, dilimləmə
Yemək prosessorları mətbəxdəki tələskənliyinizi xeyli azalda bilər. Bir kartof soyucu aşpaz üçün saat qazana bilər. Həcmlər böyük deyilsə, əl ilə kartof soyucu ilə əldə edə bilərsiniz və istehsalda sənaye maşınları istifadə olunur. Belə bir cihaz 5 kq-a qədər kartofu yüksək sürətlə təmizləyə bilər.
Tərəvəz kəsici ideal vaxt və zəhmət qənaət cihazıdır, çünki tərəvəzləri dilimlərə ayıracaq və ya sürtgəcinizi əvəz edəcək və zəmanətli standart ölçüdə kublar və ya dilimlər əldə edəcəksiniz. Sadəcə tərəvəzləri soyun, parçalara ayırın və dilimləyiciyə göndərin.
Məşğul bir sendviç dükanınız və ya şirniyyatınız varsa və bərabər dilim pendir və jambona ehtiyacınız varsa və onsuz da dilimlənmiş almaq istəmirsinizsə, onda bir dilimləmə bunu asanlaşdıracaq. Vaxtınıza qənaət edəcək və əlinizlə pendir və jambon kəsmək üçün bir nəfər işə götürmək məcburiyyətində qalmayacaqsınız və cihazdan istifadə edərək alınan dilimlər eyni ölçüdə olacaq və eyni zamanda bir az vaxt alacaq.
Çörək bişirmək
Çörək bişirmək bir sənətdir, ancaq çox miqdarda xəmir əl ilə yoğurmaq qorxunc bir işdir və xəmir qarışdırıcı burada artıq olmaz. Yalnız belə bir maşın xəmir bişirməyə hazır olana qədər yoğurma müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Belə bir cihaza bəlkə də yeməklərin və ya xəmir məhsullarının hazırlandığı hər mətbəx lazımdır. Çox miqdarda bişirmək istəyirsinizsə: köftə və ya köftə, tort, çörək, pasta, çörək, peçenye, çörək, evdə hazırlanan makaron, onda mütləq bu cihaza ehtiyacınız var.
