Sarımsağı qış üçün evdə necə saxlamaq olar? Bu məhsulun hər pərəstişkarı belə bir sual verə bilər. Bu təəccüblü deyil, çünki məhsul uzun müddətdir bir çox xəstəlik və xəstəlik üçün vasitə hesab edilmişdir. Sarımsağı evdə saxlamağın bir neçə yolu var.
Sarımsağı evdə saxlamağın iki əsas yolu var: isti və soyuq. Birincisi məhsulun yay sortlarına, ikincisi qış növlərinə uyğundur. İsti üsul, otaq temperaturu 16-20 ° C arasında və hava nəmliyi% 50-70 arasında dəyişkən olduqda mümkündür. Soyuq metod müvafiq olaraq 2-4 ° C və 70-80% göstəriciləri ilə uyğundur.
Qış sarımsağının yay sarımsağından daha qısa müddətə sahib olduğunu da xatırlatmaq lazımdır. O, daha şıltaqdır və müxtəlif göbələklərə və xəstəliklərə daha asan cavab verir. Buna görə payıza yaxın əkilir.
Sarımsağın ənənəvi saxlanılması yolları
Sarımsağın evdə saxlanılması uzun bir ənənədir. Bu praktikanın əsrləri doğru yola çıxdı - çələng və ya hörük toxumaq. Üstəlik bunları toxuya bilmək lazım deyil. Onları bir otaqda otaq temperaturunda bir iplə asmaq və "tələbə görə" asmaq kifayətdir. Bu metodun məqsədi sarımsağın nəfəs alması və açıq havada qurumamasıdır.
Məhsulu qutulara və ya corablara da yerləşdirə bilərsiniz. Konteyner sərin və quru yerdə saxlanmalıdır. Bəzən xarab olmuş meyvəni çıxarmaq üçün meyvələri ayırmaq məsləhət görülür.
Yeni saxlama yolları
"Yeni" nisbi bir anlayışdır. Aşağıda sadalanan üsullar keçən əsrdə icad edilmişdir. Ancaq ənənəvi metodlarla müqayisədə onların effektivliyi artıq dəfələrlə sübut edilmişdir.
- Mixəkləri soyun, yeyilməyən hissələri çıxarın və yuyun.
- Bankaları sterilizasiya edin və sarımsağı içərisinə qoyun.
- Konteynerə un qoyun və neylon qapağını bağlayın.
- Bankaları sərin bir yerə qoyun.
Həm də məhsulu taxta bir qutuya yerləşdirə bilərsiniz, qarışıq qatını qaba duz və ya quru yonqar təbəqəsi ilə əvəzləyin. Parçaları bir-birinə toxunmaması üçün düzün.
Nə nəzərə alınmalıdır?
Sarımsağı qış üçün evdə saxlayarkən məhsulun başları quruya bilər. Bunun qarşısını almaq üçün onları maye parafinə batırın. Sərtləşdikdə, başlarda nəmin buxarlanmasına mane olacaq sərt bir təbəqə əmələ gəlir.
Sarımsaq soğanlarının cücərməsinin qarşısını almaq üçün dibləri açıq bir atəşə atılır. Mənbə olaraq, bir şam və ya qaz sobası sobası edəcəkdir.
Sarımsağı bir mənzildə saxlamağınız lazımdırsa, istilik sistemlərindən uzaq, quru, qaranlıq və sərin yerdə qoyun. Bunun üçün örtülü bir balkon və ya soyuducu uyğundur. İşığın daxil olmasını qarşısını almaq üçün məhsulu qaranlıq, şəffaf olmayan bir çantaya və ya bir qaba qoyun.
