Bal olduqca bioloji cəhətdən aktiv bir məhsuldur. Həqiqi bir qida anbarıdır, amin turşuları, iz elementləri. Balın köməyi ilə bir çox xəstəlik müalicə edilə bilər, çünki bədənə təsiri həqiqətən möcüzəlidir. Ancaq yalnız təbii bal müalicəlidir. Saxta necə fərqlənir?
Təlimat
Addım 1
Satıcının təklif etdiyi balın rənginə yaxından baxın. Məhsulun növünə uyğun olmalıdır. Beləliklə, məsələn, şabalıd, qarabaşaq yarması, yemişan balı daha tünd, əhəng, yonca balı isə demək olar ki, ağ rəngdədir.
Addım 2
Dadı bal. Yaxşı bal çox istilənən şirin bir dada və güclü bir bala sahibdir. Karamelin ətri və dadı balın saxtalaşdırıldığını və ya çox ısındığını göstərir. Əriyən bal demək olar ki, bütün müalicəvi xüsusiyyətlərini itirir. Tərşəli qoxunun, alkoqollu bal dadının olması məhsulda fermentasiya proseslərinin başladığını göstərir. Bu cür bal almağa dəyməz.
Addım 3
Balı bir qaşığa bükməyə çalışın. Yüksək keyfiyyətli bal ətrafına gözəl qızıl lentlərlə bükülür. Saxta bal ətrafa sarılmayacaq.
Addım 4
Balın ağırlığını yoxlayın, xüsusən də bankalarda doludursa. Bir litr bal 1, 4 kq-dan çoxdur. Ağırlıq azdırsa, saxta bal və ya kənar əlavələr olan bir məhsula baxırsınız.
