Qonaqlarınızı və ev üzvlərinizi ləzzətli bir salatla qidalandırmaq istəyirsinizsə və çox az vaxt qalıbsa, qırmızı kələm, pomidor, salam və pendir ilə seçim edin.
Turplu ləzzətli qırmızı kələm salatı: ani bir resept
Tələb olunan maddələr:
- 400 qr qırmızı kələm;
- 3 turşu qırmızı bolqar bibəri;
- 1 qırmızı soğan;
- 1 dəstə turp;
- 1 çay qaşığı duz;
- 1-2 diş sarımsaq;
- 1-2 xörək qaşığı şərab və ya alma sirkəsi.
Soyulmuş və incə yarım halqalara sirkə ilə soğan tökün (sirkəni limon suyu ilə əvəz edə bilərsiniz) və 10 dəqiqə buraxın.
Qırmızı kələmi incə doğrayın (sapı çıxardıqdan sonra). Duz ilə mövsüm edin və suyunu buraxmaq üçün əllərinizlə sıxın.
Bu salat üçün tərəvəzlər nə qədər incə kəsilirsə, ləzzət o qədər zəngin olacaqdır.
Turşu bibərini incə zolaqlara, turpu dilimlərə kəsin. Bütün tərəvəzləri birləşdirin, əzilmiş sarımsaq əlavə edin. İstədiyiniz təqdirdə az miqdarda bitki yağı ilə mövsüm edin və yaxşı qarışdırın. Xidmət etməzdən əvvəl salatı təzə otlar ilə bəzəyin.
Salam və mozzarella ilə İtalyan salatı
Tələb olunan maddələr:
- 250 qram mozzarella;
- 50q salam;
- 2 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- 4 dilim ağ çörək.
Yanacaq doldurma üçün:
- 3 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- 2 çay qaşığı alma sirkəsi;
- 15 q reyhan yarpağı;
- 15 q cəfəri yarpağı;
- üyüdülmüş qara bibər;
- duz.
Çörək qabığını kəsin və əllərinizlə kiçik parçalara ayırın. Kərə yağı əridib çörəyin üstünə tökün. Çörək parçalarını folqa ilə örtülmüş bir qızartma qabına köçürün və bir neçə dəqiqə sobaya qoyun. Salamı incə dilimləyin - dilimlər şəffaf olmalıdır.
Cəfəri və reyhanı qarışdırıcı qaba qoyun, sirkə, zeytun yağı tökün, bibər, duz əlavə edin və otlar tamamilə doğranana qədər çırpın. Mozarellanı böyük kublar şəklində kəsin. Pendiri böyük bir boşqaba düzün və hər ısırığın üzərinə sarğı yağdırın.
Salatınızı hazırlamaq üçün ovulmuş mozzarella istifadə edirsinizsə, onu kəsməyinizə ehtiyac yoxdur.
Salamını mozzarella dilimləri arasına qoyun. Üzərinə qızardılmış çörək səpin.
Yumurta və vetçina ilə pomidor salatı: tez və dadlı
Tələb olunan maddələr:
- 500 q pomidor;
- 2 toyuq yumurtası;
- 100 g jambon;
- 100 q mayonez;
- şüyüd göyərti;
- üyüdülmüş qara bibər;
- duz.
Yumurtaları sərt qaynatın, soyun və xırda xəndəklərə kəsin. Jambonu böyük kublar şəklində kəsin. Şüyüd göyərti xırda doğrayın. Pomidorları qaba doğrayın. Bütün maddələri bir qaba qoyun. Duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin, mayonez ilə qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın.
