Ət sousu, hər hansı bir çörək yeməyinə əla bir əlavədir, düyü, qarabaşaq yarması, makaron və s. Stew (konservləşdirilmiş) sosu yalnız dadlı deyil, həm də çox tez və asanlıqla hazırlanır, çünki ət artıq hazırdır.
Vacibdir
- Stew (mal əti, donuz əti) - 1/2 bilər.
- Tomat pastası (yoxsa, ketçupla əvəz edin) - dadına görə.
- Duz, ədviyyat, otlar - dadına görə.
- Un bir çay qaşığıdır.
- Su - 1/2 fincan.
Təlimat
Addım 1
Konservləri açın və içindəkilərin yarısını tavaya qoyun. Yağın əlavə edilməsinə ehtiyac yoxdur, çünki güveç özü kifayət qədər yağlıdır.
Addım 2
Yağı bütün yağlar əridilənə qədər orta istidə qızdırın.
Addım 3
Yeməyə su əlavə edin. Qarışdırın, qaynana qədər gözləyin.
Necə qaynadılır - tomat pastası (ketçup), duz, ədviyyat əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Yavaşca, tələsmədən, ətimizə bir az un tökün, davamlı qarışdırın. Sulu ətin qalınlaşdırılması üçün un lazımdır, buna görə incə birini sevirsinizsə, bir az un əlavə edin, qalın ətin həvəskarısınızsa, daha çox əlavə edin.
Addım 5
Unla bitdikdən sonra, sosu 30 saniyə daha bişirin, bundan sonra dadına görə otları əlavə edib qapaq ilə örtün. Sobanı söndürün və ətimizi dəmləmək üçün 3-5 dəqiqə saxlayın.
Dadlı və sadə bir stew suyu hazırdır! Nuş olsun!
