Göbələkli balqabaq hazırlanması asan bir yeməkdir. Əsas maddələr bağ məhsulları və meşə məhsullarıdır. Sadə, lakin sağlam məhsulları birləşdirən bu qarışıq olmayan göbələk yeməyi, əla müstəqil bir yemək və ya ət üçün yan yemək ola bilər.
Vacibdir
- - 1 kq balqabaq;
- - 300 q təzə göbələk;
- - 3 orta soğan;
- - 2 pomidor;
- - 4 xörək qaşığı bitki yağı;
- - 2 xörək qaşığı un;
- - 4 xörək qaşığı orta yağlı xama;
- - 0,5 stəkan ət suyu və ya su;
- - dadmaq üçün duz;
- - şüyüd və ya cəfəri göyərti (istəyə görə).
Təlimat
Addım 1
Tərkiblərinizi hazırlayın. Zucchini yuyun və soyun. Təxminən 0,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.
Addım 2
Göbələkləri yaxalayın və incə doğrayın. Bu yemək üçün istənilən göbələkdən istifadə edə bilərsiniz: göbələk, boletus, boletus, boletus və s. İstilik müalicəsi tələb olunan göbələklərdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcə bişirin və sonra doğrayın.
Addım 3
Soğanı soyun və incə doğrayın. Pomidorları yuyun, soyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 4
Zucchini üzüklərini una yaydırın və qızartmaq üçün bitki yağı ilə bir tavaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.
Addım 5
Qızdırılmış bitki yağı ilə başqa bir tavada, soğanı qeyd edin. Doğranmış göbələkləri soğana əlavə edin və beş dəqiqə bişirin.
Addım 6
Göbələklər üçün tavaya bir az bulyon və ya su əlavə edin, xama, doğranmış pomidor, duz əlavə edin və qarışığı qaynatın. Zucchini üzərinə tökün, hər şeyi yavaş bir atəşdə birlikdə qızdırın.
Addım 7
Göbələklərə və balqabağa isti şəkildə xidmət edin. Yeməyə gözəllik qatmaq üçün otlara səpə bilərsiniz.
