Sentyabr, təzə açılmış bir mətbəx cihazı olan hava soyuducusu da daxil olmaqla bir çox dadlı yemək bişirə biləcəyiniz balqabaq mövsümüdür.
Vacibdir
- - 1 gənc balqabaq və ya balqabaq;
- - 2 xörək qaşığı quru göbələk;
- - 1 stəkan qaynadılmış düyü;
- - 1 soğan;
- - 2 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- - 250 qr mayonez.
Təlimat
Addım 1
Kabağı 1,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin. Göbələkləri isladın. Göbələklər şişdikdən sonra suyu ayrı bir qaba boşaltın və süzgəcdən keçirin. Göbələkləri süzülmüş suda bişirin.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın. Düyü qaynadın. Tencerədə bitki yağı qızdırın, soğanları göbələklə qızartın, qaynadılmış düyü əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Göbələk qarışığını kabak kupaları üzərinə yaydırın. Mayonez ilə yayılır və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin.
Addım 4
Hazırlanmış balqabağı hava soyuducusunun aşağı tel rəfinə qoyun. temperaturu 180 dərəcə və orta sürətə qoyun. Göbələk balqabağını təxminən 20 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin.
