Kartof və ət doyurucu bir axşam yeməyi üçün idealdır. Həm romantik bir axşam üçün, həm də qonaqlar ilə görüşmək üçün hazırlana bilərlər. Lakin dadlı və qeyri-adi olması üçün kartof və ət bəzi xüsusi yeməyə birləşdirilməlidir, ən yaxşısı bu maddələri sobada bişirməkdir.
Vacibdir
- - donuz əti;
- - kartof;
- - dondurulmuş göbələk;
- - yerkökü;
- - soğan;
- - sərt pendir;
- - sarımsaq;
- - xam yumurta;
- - mayonez;
- - soya sousu;
- - ət üçün ədviyyatlar;
- - duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə donuz ətini hazırlayaq. 0,5 mm-dən çox olmayan kiçik təbəqələrə kəsilməlidir. Zövqünüzə görə mayonez, ədviyyat, duz və istiot, incə doğranmış sarımsaq və dadına görə bir az soya sousu əlavə edin. Ən azı bir saat marinad etmək üçün buraxın.
Addım 2
Göbələk bişirmək. Tamamilə defrost edilməli və kiçik parçalara kəsilməlidir. Soğanı xırda doğrayın, bir yerkökü üzərində üç yerkökü. Bütün bu maddələr bitki yağı ilə yarım dəqiqə 10-15 dəqiqə bişənə qədər qovurun. Bir az duz əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Kartofları daha sürətli bişmələri üçün nazik dilimlərə kəsin. Mayonez əlavə edin, bir az duz edin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Bütün maddələri təbəqələrə qataraq yüksək kənarları olan bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Dibinə bir az bitki yağı tökürük və səthi yaxşı yağlayırıq. Əvvəlcə ət qoyun. Parçalar bir-birinə sıx oturmalıdır. Sonra - soğan və yerkökü ilə nazik bir göbələk təbəqəsi. Üst - kartof.
Addım 5
Kiçik bir qabda bir sarğı hazırlayırıq: 2-4 çiy yumurta (bişirmə təbəqəsinin həcmindən asılı olaraq), mayonez və bir az qaynadılmış su. Bütün bunları hamar olana qədər yaxşıca qarışdırın və yeməyimizin üstünə tökün. Bu sarğı çox az olmalıdır, ət və kartof içində boğulmamalıdır.
Addım 6
Çörək qabını pendirlə göndəririk. Nuş olsun!
