Bu qeyri-adi blueberry və keçi pendir tortu çox tez hazırlanır və incə və bənzərsiz dadı sayəsində daha sürətli yeyilir. Həm uşaqlar, həm də böyüklər bu şirniyyatdan məmnun qalacaqlar.
Vacibdir
- Test üçün:
- - yumurta - 4 ədəd;
- - şəkər - 1 stəkan;
- - un - 2 stəkan;
- - qabartma tozu - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- - duz - yarım çay qaşığı;
- - vanil - 1 çay qaşığı;
- - süd - 1/4 fincan;
- - yaban mersini - 300 q;
- - peçenye qırıntıları - 2 stəkan.
- Krem üçün:
- - çırpılmış qaymaqlı pendir - 1, 5 stəkan;
- - keçi pendir - 110 g;
- - süd - 1/4 fincan;
- - şəkər tozu - 1/3 stəkan;
- - vanil - bir yarım çay qaşığı;
- - yaban mersini - 150 qr.
Təlimat
Addım 1
Fırın 175 dərəcəyə qədər qızdırıldığı zaman xəmir bişirə bilərsiniz. Şəkərləri yumurta və vanil ilə çalın, üzərinə südlə seyreltilmiş un, duz, qabartma tozu əlavə edin. Kütlə hamar olana qədər qarışdırılır və üzərinə çiyələk və peçenye əlavə olunur.
Addım 2
Kalıb çörək kağızı ilə örtülür və xəmir içərisinə tökülür. Tort sobada təxminən 30-35 dəqiqə bişirilir.
Addım 3
Bu zaman krem hazırlamaq lazımdır: qaymaq və keçi pendiri yüksək sürətdə hamar olana qədər mikserdə çırpılır, daha sonra süd və vanil əlavə olunur və qaymaq yenidən qarışdırılır, ancaq daha aşağı sürətlə.
Addım 4
Hazır tort soyumalı, bundan sonra tamamilə qalın bir təbəqədə krem ilə örtülməlidir. Yaban mersini tortun bəzəyi kimi istifadə olunur.
