Bu tortu yeni başlayanlar da hazırlayacaq! Pişirmək sürətli deyil, asandır. Tortun bal-xama zərif dadını uzun müddət xatırlayacaqsınız. Və mütləq təkrarlamaq istəyəcəksiniz!
Vacibdir
- Tortlar üçün:
- Un - 3 osh qaşığı.
- Şəkər - 2/3 qaşıq qaşığı.
- Kərə yağı - 100 q
- Xama - 2 xörək qaşığı
- Bal - 2 xörək qaşığı
- Soda - 1 çay qaşığı
- Su ilə limon suyu və ya limon turşusu - 1 çay qaşığı
- Krem üçün:
- Xama - 500 q
- Şəkər - 1/2 qaşıq qaşığı.
- Vanilin - 1 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə ələyi cuna ilə örtün və üzərinə xama qoyun. Artıq mayenin boşalması üçün süzgəci iki saat və ya bir gecə bir qazana qoyun.
Addım 2
Tort xəmirini hazırlayın. Kərə yağı su banyosunda əridin, şəkərlə qarışdırın. Sonra bir stəkan un və söndürülmüş çörək soda əlavə edin. Qarışdırın və qarışığı sobadan çıxarın.
Addım 3
Xəmir qarışığının bir az soyumasını gözləyin. Qalan unu və iki xörək qaşığı balı əlavə edib xəmir yoğurun. Yumşaq, isti və yağlı olacaq.
Addım 4
Nəticədə kütləni 5 hissəyə bölün. Onları toplara bükün, ayrıca bir torbaya bükün və yarım saat soyuducuya qoyun.
Addım 5
Bu müddətdən sonra bişirmək üçün 6 ədəd qabartma kağızı hazırlayın. Xəmir toplarını bir-bir tortillalara bükün. Hər tortildən bir şeylə (qazanın qapağı kimi) yuvarlaq bir qabığı kəsin. Tortları kağıza qoyun.
Addım 6
Fırını 180 ° C əvvəlcədən qızdırın. Kekləri 5 dəqiqə qızıl rəngə qədər bişirin. Bubbles qarşısını almaq üçün bir çəngəl istifadə edin. Tortillaların qırıntılarını bişirin, bu tort üçün çiləmə olacaq. Ümumiyyətlə, beş top 6 çörək və səpmək üçün bir qabıq hazırlayır.
Addım 7
Tortları dərhal kağızdan çıxarmayın, bir az soyumalıdır! Bu vaxt krem hazırlayın: 500 q xama, yarım stəkan şəkər və bir çay qaşığı vanilin qarışdırın.
Addım 8
Tortları üzərinə krem yayaraq tortu yığın. Qabıq başına təxminən 3 xörək qaşığı krem istifadə edin. Kremini tortun üstünə və yanlarına yaydırın. Bir çiləyici tortu qırın və tortu qırıntılarla bəzəyin.
Addım 9
Tortu iki saat soyuducuya qoyun. Bal çayınızdan ləzzət alın!
