Mal əti özü çox razıdır, ona görə də tərəvəz üçün yaxşı olan bir növ yüngül çörək yeməyi ilə vermək daha yaxşıdır. Brokoli və zəncəfil ilə mal əti qovurmaq həm sizə, həm də ailənizə xoş gələcəkdir. Bu yemək doyurucu ət və sağlam brokkoliin əla birləşməsidir.
Vacibdir
- - 500 q mal əti bonfili;
- - 500 q brokoli;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 1, 5 stəkan mal əti suyu;
- - 1/2 stəkan su;
- - 2 osh qaşığı. soya sousu qaşıqları;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı qarğıdalı nişastası;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 1 stəkan lobya cücərti.
Təlimat
Addım 1
Doğranmış ət, doğranmış sarımsaq dişləri, soya sousu və zəncəfili bir qabda birləşdirin. 20 dəqiqə kənara qoyun.
Addım 2
Brokkoli yuyun, kiçik çiçəklərə kəsin.
Addım 3
Bir yeməkdə 1 osh qaşığı qızdırın. yüksək istilikdə bir qaşıq yağ. Brokkoli əlavə edin, 2 dəqiqə qızardın, sonra su əlavə edin, maye buxarlanana qədər bişirin. Kələmi bir boşqaba köçürün.
Addım 4
Qalan yağı woka tökün, mal əti əlavə edin, 3 dəqiqə qızardın.
Addım 5
Nişasta və mal əti bulyonunu ayrıca qarışdırın. Bu qarışığı ətə əlavə edin və sousu qalınlaşana qədər bişirin.
Addım 6
Ətə cücərtilər və brokkoli əlavə edin, maddələr isti olana qədər 2 dəqiqə birlikdə bişirin. Nuş olsun!
