Kəsmik pendir kremindən, konservləşdirilmiş meyvələrdən və savoyardi çərəzlərindən hazırlanan çox havadar, inanılmaz dadlı və sadə tort. Görünüşdə, mürəkkəb görünür, amma bu təəssürat aldadıcıdır, beləliklə bu desertin hazırlanmasına etibarlı şəkildə başlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - 600 ml ağır çırpma kremi;
- - 250 qr. kəsmik pendir;
- - 115 qr. toz şəkər;
- - 1 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - bir kisə jelatin;
- - 150 qr. konservləşdirilmiş meyvələr (çeşidli);
- - 6 ədəd savoyardi peçenye (və ya analoqu);
- - yeməli gümüş toplar (istəyə görə);
- - bəzək üçün çiyələk şərbəti.
Təlimat
Addım 1
Kalıbı (21 x 11 x 6 sm) soyuq su ilə nəmləndirin və qida filmi ilə düzün.
Addım 2
450 ml kremi bir qabda mümkün qədər qalın olana qədər çırpın.
Addım 3
Başqa bir qabda kəsmik pendirini, şəkər tozu və vanil ekstraktını döyün. Krem ilə birləşdirin.
Addım 4
Bir torba jelatin bir stəkana tökün, 5 xörək qaşığı isti su ilə doldurun və həll olunmaq üçün su banyosuna qoyun. Krem bazasına jelatin əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
Addım 5
Şərbəti meyvədən boşaltın və torta başlayın.
Addım 6
Krem kütləsini 3 hissəyə bölün. İlk təbəqəni qəlibə yaydıq.
Addım 7
Savoyardi peçenyesi (3 ədəd) meyvədən qalan şərbətə batırılır və qaymaqın üstünə bir qəlib qoyulur. Meyvənin yarısını əlavə edin.
Addım 8
Kremin ikinci hissəsini yayırıq və əməliyyatı peçenye və meyvələrlə təkrarlayırıq.
Addım 9
Peçenyeləri və meyvələri son qat qatı ilə örtün və hamarlayın. Tortu plastik örtüklə örtün və ən azı 6 saat soyuducuya qoyun, lakin ideal bir gecədə.
Addım 10
Hazır tortu yavaşca bir qaba köçürün, gümüş toplarla, qalan krem və çiyələk siropu ilə bəzəyin.
