Yayda, təzə giləmeyvə olduqda, niyə bu qədər zəngin bir tort hazırlamasınız?
Vacibdir
- Tortlar üçün:
- - 440 g un;
- - 80 q kakao;
- - 2 yumurta;
- - 400 q şəkər;
- - 2 osh qaşığı. vanil şəkər;
- - 3 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 140 q bitki yağı;
- - 200 qr yağlı xama;
- - 220 ml güclü dəmlənmiş qəhvə.
- Blueberry krem:
- - 200 q təzə çiyələk;
- - 250 qr ağır krem;
- - 150 q şəkər tozu;
- - 420 qr qaymaqlı pendir.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcə qızdırın və 20 sm diametrli 3 forma hazırlayın (böyük bir bişirmə qabına 1 tort bişirib sonra parçalara ayıra bilərsiniz). Unu qabartma tozu və kakao tozu ilə ələyin.
Addım 2
Ayrı bir qabda yumurtanı iki növ şəkərlə tüklü olana qədər döymək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Yumurta qarışığına xama və bitki yağı əlavə edin, yenidən çalın. Güclü dəmlənmiş qəhvə əlavə edin və qarışdırın.
Addım 3
Quru maddələri maye maddələrlə birləşdirin və hamar olana qədər qarışdırın. Xəmiri qəliblərə tökün və təxminən yarım saat sobada qoyun. Tamamilə sərinləyin.
Addım 4
Krem üçün giləmeyvələri əzməklə əzin. Artıq nəmdən qurtarmaq üçün suyu boşaltın.
Addım 5
Mikserdən istifadə edərək krem üçün bütün digər maddələri ayrıca birləşdirin. Giləmeyvə püresi qarışığa əlavə edin və yenidən qarışdırın. Hazır kremi bir neçə saat soyuducuya qoyun.
Addım 6
Kremləri tortların üzərinə yaydırın, onunla tortun yanlarını və üst hissəsini bəzəyin. Gecədə soyudun. Xidmət üçün ağ şokolad fişləri, nanə yarpaqları və təzə yaban mersini ilə bəzəyin!
