Bu gün vitrinlər müxtəlif növ ləzzətlərlə doludur. Böyük bir çörək çeşidi var; bir çox şirin diş xama sevər. Panço tortu xüsusilə yaxşıdır. Evdə etmək çox asandır.
Vacibdir
-
- Test üçün:
- un -1, 5 osh qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 1 stəkan;
- toz şəkər - 1 stəkan;
- qatılaşdırılmış süd - 0,5 qutu;
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- kakao tozu - 2 xörək qaşığı
- Emprenye üçün:
- yağlı xama - 800 q;
- toz şəkər - 6 xörək qaşığı;
- konservləşdirilmiş ananas;
- qoz - 0,5 stəkan.
- Sır üçün:
- kərə yağı 0,3 kq;
- toz şəkər - 5 xörək qaşığı;
- xama 4 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlayın. Dərin bir qab götürün və orada iki yumurta parçalayın, dənəvər şəkər əlavə edin və üyüdün. Sonra qatılaşdırılmış süd və xama tökün, kakao tozu, un və qabartma tozu əlavə edin. Yaranan qarışığı hamar olana qədər qarışdırın. Xəmiriniz qatılıqda qalın xama kimi olmalıdır.
Addım 2
Fırını 180 dərəcə qızdırın. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə xəmir tökün. Çörək qabı çox yüksək, düz olmamalıdır. Kabuğu yumşalana qədər bişirin. Yoxlamaq üçün tortu bir kibritlə deşmək lazımdır - sonu quru qalmalıdır. Hər şey qaydasındadırsa, tortu sobadan çıxarın və sərinləyin.
Addım 3
Bir krem və ya emprenye hazırlayın. Bunu etmək üçün xama şəkərlə qarışdırın və çırpın.
Addım 4
Tortunuz soyuduqdan sonra kiçik parçalara ayırın (5x5 və ya 6x6 kvadratlar).
Addım 5
Hər parçanı qaydaya batırın və böyük bir qabın üzərinə bir slayda qoyun. Qabıq dilimlərinə bir təbəqə doğranmış qoz və ananas ilə səpin, əvvəlcədən də parçalara kəsin. Bütün maddələr gözəl bir slaydda düzüldükdə, panço tort qabını soyuducuya qoyun.
Addım 6
Tort soyuyarkən, şaxta hazırlayın. Bunu etmək üçün xama və şəkəri kiçik bir qabda qarışdırın. Oduna qoyun və qaynana qədər saxlayın. Sonra kərə yağı əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq təxminən 3 dəqiqə bişirin. Sonra donu sərinləyin.
Addım 7
Soyudulmuş tortu soyuducudan çıxarın və buz örtüyü ilə örtün. Sonra yenidən soyuducuya qoyun.
Addım 8
Bain-marie bir şokolad çubuğunu əridin və tortu soyudulmuş ağ şaxtanın üzərinə tökün.
Addım 9
Hər şey soyuduqdan sonra Panço tortu verilə bilər.
