Aşağı kalorili alma şirniyyatları pəhrizdə olanlar üçün əsl tapıntıdır. Aşağıdakı reseptlər zərərli çörəklərə və digər müxtəlif şirniyyatlara əla alternativdir. Düzgün hazırlanmış alma qablarında yalnız çox faydalı vitaminlər deyil, həm də bildiyiniz kimi bədəni mükəmməl doyuran və aclıq hissini darıxdıran çox miqdarda lif var.
Aşağı kalorili alma şirniyyatları əla dadı ilə seçilir. Günün istənilən vaxtında ləzzətlə yeyə bilərlər. Alma bişmiş məhsullar üçün ən yaxşısı şirin və turş dadı olan sərt alma istifadə etməkdir. Yüksək turşuluqlu və möhkəm toxumalı meyvələr istilik müalicəsindən sonra şəklini daha yaxşı saxlayır. Bundan əlavə, zəngin alma ləzzətini mükəmməl saxlayırlar.
Kəsmik krem ilə alma tortlar
Şübhəsiz ki, bu reseptə görə hazırlanmış alma tortları çox dadlı deyil, həm də son dərəcə sağlamdır. Yeməkdə alma ilə yanaşı buğda kəpəyi, təbii qatıq, kəsmik və yulaf kimi faydalı maddələr də var.
Xəmir hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 300 qr soyulmuş alma, incə bir sürtgəcdən keçirilmiş;
- 75 q dənəllənməmiş buğda və ya yulaf kəpəyi;
- 20 qr yulaf;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- Yağ tərkibi% 2-dən çox olmayan 100 ml süd;
- 3 yumurta;
- Stevia və ya dadmaq üçün başqa bir tatlandırıcı.
Krem hazırlamaq üçün sizə də lazım olacaq:
- Yağ tərkibi% 2-dən çox olmayan 120 g kəsmik;
- Yağ tərkibi% 2,5-dən çox olmayan 100 q təbii yoğurt;
- Dadmaq üçün hər hansı bir tatlandırıcı və vanilin bir az.
Dərin bir qabda xəmir üçün alma xaricindəki bütün maddələri yaxşı qarışdırın. Yaranan kütləyə incə bir sürtgəcdən keçirilmiş alma əlavə edin və hər şeyi yenidən yaxşı qarışdırın. Sonra xəmiri eyni qalınlıqda kiçik dəyirmi tortlar halına gətirin.
Həm qızartma qabda, həm də sobada tortilləri bişirə bilərsiniz. Birinci halda, kiçik bir diametrli və yapışmayan bir örtüklü bir qab götürməlisiniz. Bir tavada alma tortları hər iki tərəfə də yağ istifadə etmədən qapağı bağlı vəziyyətdə qızardılır. Fırında tortlar silikon kalıpda təxminən 200 ° C temperaturda təxminən 30-40 dəqiqə bişirilir. Hazır yemək ən yaxşı isti şəkildə verilir.
Tortillalar üçün krem xidmətə başlamazdan bir neçə dəqiqə əvvəl hazırlanır. Bunu etmək üçün kəsmik, təbii qatıq, vanilin və tatlandırıcı hamar olana qədər çırpın. Kremi daha havadar etmək üçün qaba dənəli kəsmik bir ələkdən əvvəlcədən silinə bilər.
Giləmeyvə və darçın ilə bişmiş alma
Dadlı alma şirniyyatının bütün biliciləri giləmeyvə və darçın ilə bişmiş almaları sevəcəklər. Bu yeməyin hazırlanması üçün həm təzə, həm də dondurulmuş demək olar ki, hər hansı bir giləmeyvədən istifadə edə bilərsiniz.
Bir kilo təzə alma üçün almalısınız:
- 2 osh qaşığı. l. yağ tərkibi% 2-dən çox olmayan təbii qatıq;
- 4-5 st. yağ tərkibi 2% olan kəsmik pendir qaşıqları;
- 100 g hər hansı bir giləmeyvə;
- bir yumurtanın sarısı;
- bir neçə damla limon suyu və bir az darçın.
Əvvəlcə içlik hazırlayaq. Bunu etmək üçün kəsmik pendirini qatıq, azca doğranmış giləmeyvə və sarısı ilə qarışdırın. Yaranan kütləyə bir az şəkər əvəzedicisi və bir neçə damla limon suyu əlavə edin. Bütün maddələri yenidən yaxşı qarışdırın. Dolum hazırdır!
Yuyulmuş almaları iki yarıya bölün. Hər yarımdan bütün daxili hissəni çıxarın və kəsmik-qatıq kütləsi ilə doldurun. Hazır şirini bir silikon kalıbına qoyun və sobada təxminən 180 ° C temperaturda təxminən 30-40 dəqiqə bişirin. İsti bişmiş almaları darçınla səpin, az soyudun və süfrəyə verin.
Darçın sayəsində bu az kalorili şirniyyat heyrətamiz bir dad və qoxu qazanır. Təzə və ya dondurulmuş meyvələr də bu yeməyə öz orijinal ləzzətini əlavə edir. Qeyd etmək vacibdir ki, giləmeyvə əvəzinə demək olar ki, hər hansı bir qurudulmuş meyvədən istifadə edə bilərsiniz, ancaq unutmayın ki, bu halda alma şirniyyatının kalori miqdarı daha yüksək olacaqdır.
