İrmik sıyığını qeyri-adi dərəcədə dadlı etmək üçün onun hazırlanmasının bəzi sirlərini bilməlisiniz. Yeməyin yumru olmadan düzgün vahid bir tutarlılığa sahib olması çox vacibdir.
İrmik sıyığı hazırlamaq asandır və çox razıdır. İrmikdə insan həyatı üçün lazım olan proteinlər, vitaminlər, iz elementləri var. Düzgün hazırlandıqda yemək yalnız sağlam deyil, həm də çox dadlı olur.
İrmik bişirmək üçün doğru qabları seçməlisiniz. Bu vəziyyətdə ikiqat dibli bir qazan idealdır. Yan tərəfində yerləşən xüsusi bir çuxura su tökməlisiniz. Bu, sıyığın qabın altına yapışmasını qarşısını alacaq.
İrmiki dibi qalın olan adi bir tencerede bişirə bilərsiniz, ancaq sıyığı ən kiçik odda bişirib bişirmə prosesi zamanı daim qarışdırmalısınız.
Bir qazana 500 mililitr süd tökün və oduna qoyun. Süd qaynadıqda içinə 3 xörək qaşığı irmik tökməlisiniz. Yulafları nazik bir axınla örtmək lazımdır və eyni zamanda süd davamlı qarışdırılmalıdır. Beləliklə, bişmiş sıyığın içərisində heç bir parça olmadığını təmin etmək mümkün olacaqdır.
Tava qabına irmik tökdükdən sonra dadına görə 1 xörək qaşığı şəkər və duz əlavə edin. 5-8 dəqiqə davamlı qarışdıraraq sıyıq bişirmək məsləhətdir.
Hazır yeməyin ləzzətini daha kəskin etmək üçün süd qaynadıb irmik əlavə etdikdən sonra tavaya bir ovuc kişmiş və gavalı tökə bilərsiniz. Bundan əvvəl qurudulmuş meyvələr 10-15 dəqiqə qaynar su ilə buxarlanmalıdır.
Hazır yeməyi porsiyonlu plitələrə tökün və hər hissəyə bir parça kərə yağı əlavə edin. Təzə giləmeyvə, meyvə parçaları ilə bəzəyə bilərsiniz.
Ləzzətli irmik sıyığı da çox pişiricidə bişirilə bilər. Bunu etmək üçün qabına bir stəkan su və bir stəkan süd tökün. Sonra qarışığa 3 xörək qaşığı irmik tökməlisiniz. Yarma əkin hərəkətləri ilə əlavə olunmalı və eyni zamanda qarışığı daim qarışdırın. Sonra qaba bir çimdik duz, 3 çay qaşığı şəkər tökün və ən yaxşı yemək rejimini seçin. Bu vəziyyətdə, sıyıq 20 dəqiqə 90 dərəcə istilikdə bişirildiyi “Multipovar” rejimində dayanmağınız tövsiyə olunur.
Manna yarmasına orijinal bir ləzzət vermək üçün südü qaymaqla 1: 1 nisbətində seyreltə bilərsiniz. Südün yarısını lingonberry şirəsi ilə də yarıya qədər seyreltə bilərsiniz. Unutmamalıyıq ki, süd qaymaqla seyreltildikdə, sıyıq daha yağlı və yüksək kalorili olur. Süd su və ya giləmeyvə, meyvə suyu ilə seyreltildikdə yeməyin kalori miqdarı azalır.
Orijinal reseptdən istifadə edərək ləzzətli bir banan sıyığı hazırlaya bilərsiniz. Qazanı atəşə verin, içərisinə 500 mililitr süd tökün, 1 xörək qaşığı şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. Süd qaynadıldıqdan sonra irmiki nazik bir axın içərisinə tökün və davamlı qarışdıraraq 1 dəqiqə qaynatın. Sonra tavanı istidən çıxarın, içinə 2 xörək qaşığı kərə yağı qoyun, qapağını bağlayın və isti bir yorğana 15-20 dəqiqə bükün. Bu, manna yarması buxarlanması üçün lazımdır. Hazır sıyıq boşqablara qoyulmalı və hər hissəsində incə dilimlərə kəsilmiş soyulmuş bananlar qoyulmalıdır. Yeməyə orijinal bir ləzzət vermək üçün üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpə bilərsiniz.
