Bu tortu hazırlamaq çox asandır. Nədənsə təzə mövsümi giləmeyvə ala bilməsəniz də, xoş çiyələk ətri ilə bişmiş məhsullar hazırlaya bilərsiniz. Tortlar çox həssasdır və protein kremi onları mükəmməl şəkildə tamamlayır.
Vacibdir
- Tortlar üçün:
- - 2 stəkan un;
- - giləmeyvə parçaları ilə 450 q çiyələk qatıq;
- - 100 ml bitki yağı;
- - 100 q şəkər;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1 kisə vanilin.
- Zülal kremi üçün:
- - 200 q şəkər;
- - 100 ml su;
- - 4 yumurta ağı.
Təlimat
Addım 1
Bu tort üçün əvvəlcə yumurta əlavə etmədən dadlı bir süngər tort hazırlayın. Çiyələk qatığını bitki yağı, şəkər və vanil ilə birlikdə çırpın. Yoğurt kütləsinə qabartma tozu ilə un tökün, hər şeyi yenidən yaxşıca döyün. Hazır xəmiri yağlanmış bir kalıbın içinə tökün, sobaya qoyun və 25 dəqiqə 190 dərəcə bişirin.
Addım 2
Zülal kremi hazırlayarkən bitmiş çiyələk tortu bazasını sərinləyin. Su ilə şəkər tökün, oduna qoyun və yumşalana qədər yavaş odda bişirin - şirin bir qalın şərbət alırsınız. Şərbətin hazırlığını aşağıdakı kimi yoxlayın: bir şərbət soyuq suya tökün, əgər ondan bir top əmələ gəlsə, hazırdır.
Addım 3
Ağları sarısından ayırın - yalnız krem üçün ağlara ehtiyacımız var, sarıları başqa bir çörəkçilik üçün də buraxa bilərsiniz. Daha yaxşı bir çırpma üçün ağlara bir çimdik duz əlavə edin. Onları döyün, isti (qaynayan deyil!) Şəkər şərbətini tökün, incə bir axınla hər şeyi döyün - bu tort kremi.
Addım 4
Tortu yığmaq qalır: peçenyeni iki bərabər hissəyə bölün, krem ilə yağlayın. Biskviti çox yüksək tutsanız daha çox torta kəsə bilərsiniz. Kremə istənilən rəngli qida boyası əlavə edə bilərsiniz - bu, tortu daha maraqlı göstərəcəkdir.
