Bu yeməyi bayram şam yeməyi üçün hazırlayın və dəvət olunmuş bütün qonaqları xahiş edin. Xoş bir limon ləzzəti olan çox dadlı və həssas bir balıq çıxır.
Vacibdir
- - 800 g balıq filesi (istənilən balığın filesi istifadə edilə bilər);
- - 3 osh qaşığı. l. un;
- - 1 osh qaşığı. isti qaynadılmış su;
- - 1 osh qaşığı. l. kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı % 6 sirkə;
- - 1 limon;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Un əvvəlcədən qızdırılan bir qabda bir az yağ ilə qızardılmalıdır.
Addım 2
Kütlənməmək üçün davamlı qarışdıraraq incə bir axın içərisində isti su əlavə edin.
Addım 3
Duz, sirkə və istiot əlavə edin.
Addım 4
Limonun bir hissəsini qabığı ilə kəsin və sousa əlavə edin. Zəif odda 1 dəqiqə bişirin. İstini söndürün və sərinləyin.
Balıq filesi şəklində folqadan kvadratlar kəsin.
Addım 5
Hər fileto sousa batırılmalı, folqa ortasına qoyulmalı və üstünə limon xama ilə örtülməlidir. Folqa bir zərflə sıx bir şəkildə sarın.
Addım 6
180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və yarım saat bişirin. Balıq filesi cüt qazanda bişirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün filesi sousa batırmalı və ikiqat qazanxanaya qoymalısınız.
Addım 7
Balıqları birbaşa folqa ilə xidmət edin.
Addım 8
Yeməyi albalı pomidorları və bir neçə rozmarin budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.
