Ya bir tort, ya da bir peçenye … Hər halda, belə bir rəftar səmimi bir çay məclisində xidmət etmək ayıb deyil!
Vacibdir
- - 375 q quru gavalı;
- - 150 ml mərcanı suyu;
- - 300 qaba un;
- - 125 q qəhvəyi şəkər;
- - 0,5 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik duz;
- - 1 kiçik yumurta;
- - 175 soyudulmuş kərə yağı;
- - 25 qr yulaf ezmesi;
- - 25 q qoz;
- - 15 qr qarğıdalı lopa.
Təlimat
Addım 1
Ərikləri bıçaqla xırda doğrayın və zoğalı suyunun üzərinə tökün. Bu vaxt kalıbı perqament kağızı ilə örtərək yağ ilə yağlayaraq hazırlayın.
Addım 2
Fırını 175 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. Soyudulmuş yağı xırda kublar halında doğrayın. Un, qabartma tozu, şəkər, bir çimdik duz, yumurta və yağ əlavə edərək prosessordan istifadə edərək xəmir yoğurun. 2 xörək qaşığı əlavə edin. buzlu su və kütlələri əllərinizlə hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Xəmirin 2/3 hissəsini qəlibə qoyun. Quru gavalı bir qarışdırıcıdan istifadə edərək kartof püresi içərisində tutarlılıq üçün bir az zoğalı suyu əlavə edin. Doldurmağı bazanın üzərinə qoyun.
Addım 4
Fındıqları bıçaqla incə doğrayın. Qalan xəmiri iki dənə və doğranmış qoz-fındıqla əzib üstünə səpin. Aşağı səviyyədə 40 - 45 dəqiqə isti sobaya göndərin.
