Bu reseptin xüsusiyyəti, təməlin bir çox çərəzdən ibarət olmasıdır. Ortası kəsmik kütləsi, üstü qarağat sousu ilə təmsil olunur.
Vacibdir
- - 100 q peçenye;
- - 150 q şəkər;
- - 80 q marqarin;
- - 500 q qarağat;
- - 3 yumurta;
- - 650 q kəsmik kütləsi;
- - 1 qutu qatılaşdırılmış süd;
- - 2 osh qaşığı. limon şirəsi;
- - 1 osh qaşığı. nişasta.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri parçalayın, 50 q şəkər əlavə edin. Marqarini əridin və peçenye ilə birləşdirin. Qarışdırın və çörək qabına qoyun. Kütləni yaxşıca sıxın və yarım saat soyumağa qoyun.
Addım 2
Qarağat, 100 q şəkər, hamar olana qədər nişasta çırpın. Bir tencereye köçürün və 2 dəqiqə qarışdıraraq qaynatın. İstidən götürün, sərinləyin. Nəticədə qarağat sousunu bir stəkana tökün.
Addım 3
Süzgəci qatılaşdırılmış südlə qarışdırın. Bir damla limon suyu əlavə edin, yumurta əlavə edin və yenidən çırpın. Kəsmik qarışığını peçenye ilə bişmiş qaba tökün və üzərinə qarağat sousu qoyun. Tortun üst hissəsini qarışdırmaq üçün bıçaqdan istifadə edin.
Addım 4
Tortu 150⁰C-də 1 saat bişirin. Hazır tortu qəlibdən çıxarın və soyudun. Sosu tortun üzərinə tökün, qarağat parçaları ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
