Çiyələk bişmədən tort hazırlamaq asandır və şən görünür. Belə desertlər isti günlərdə çox populyarlaşır. Çiyələklərin albalı, moruq və ya digər giləmeyvə ilə əvəz edilə biləcəyini qeyd etmək lazımdır.
Vacibdir
- Tort üçün sizə lazım olacaq:
- - 50 q əridilmiş kərə yağı;
- - 2-3 osh qaşığı. l. süd;
- - 150 q peçenye;
- - 1 osh qaşığı. l. kakao.
- Köpük üçün sizə lazım olacaq:
- - 200 ml krem% 33;
- - 300 q çiyələk qatığı;
- - 300 q çiyələk;
- - 50 ml süd;
- - 200 q qaymaqlı kəsmik;
- - 100 q şəkər tozu;
- - 2 osh qaşığı. l. sürüşmə ilə tez həll olunan jelatin.
Təlimat
Addım 1
Bir çörək hazırlamaq üçün peçenyeləri hərtərəfli əzin. Sonra süd, kakao, kərə yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yaranan kütləni kalıbın altına vurun. Sonra soyuducuya qoyun.
Addım 2
Jelatini isti süddə həll edin və şişməsinə icazə verin. Sonra şəkər tozu, kəsmik, qatıq götürüb yaxşıca çırpmalısınız.
Addım 3
Çiyələkləri kiçik parçalara ayırın. Sonra qatıq qarışığına əlavə edin. Jelatini su banyosunda əridin və ümumi qarışığa əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
Addım 4
Qarışığı bərkiyənə qədər 30 dəqiqədən çox olmayan soyuducuya qoyun. Kremini götürün və köpük halına gətirin. Ən yaxşısı köpük tüklü olsa. Sonra köpüyü çıxan qarışıqla qarışdırmalısınız.
Addım 5
İndi hazırlanmış köpüyü bişirmə qabına peçenye üzərinə tökün. Çiyələk tortunu tamamilə soyuyana qədər soyuducuya qoyun. Tort hazır olduqda sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və çiyələk ilə bəzəyin.
