Şokoladlı desertləri sevirsinizsə, ləzzətli bir tort hazırlamağa çalışın. Qəribə bir həssas, çox yüngül, havadar və hər hansı bir çörəkçilik tələb etmir. Tortun əsası çərəzlərdən hazırlanır və bu da çox vaxta qənaət edir. Nə uşaqlar, nə də böyüklər belə bir rəftardan imtina etməyəcəklər.
Vacibdir
- - sürünən peçenye (məsələn, "Yubileynoye" və ya "Bişmiş süd") - 300 q;
- - kərə yağı - 150 q;
- - kakao tozu - 4 xörək qaşığı. l. sürüşmədən;
- - "Mascarpone" və ya hər hansı digər krem pendir - 250 q;
- - yağ tərkibi% 33 - 100 q olan krem;
- - tünd şokolad - 2 bar (200 q);
- - şəkər tozu - 100 q;
- - vanilin - 1 paket.
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri bir havanın içərisinə qatın və parçalanana qədər üyüdün. Bunun üçün bir qarışdırıcıdan və ya adi bir yaydan istifadə edə bilərsiniz. Kərə yağı su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin.
Addım 2
İndi tort üçün əsas hazırlayaq. Çərəz qırıntılarını böyük bir qaba tökün, ərinmiş kərə yağı tökün və kakao tozu əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 3
Yaranan kütləni qəlibin dibinə bərabər şəkildə yaydırın və yaxşıca çırpın. Bundan sonra iş parçasını 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 4
Şokolad çubuqlarını su banyosunda əridin və soyumağa qoyun. Bu vaxt, "Macscarpone" (istənilən pendir) bir qarışdırıcı ilə şəkər tozu ilə birlikdə bir qaymaq tutarlılığına qədər çırpın. Bu vəziyyətdə, ikincisi pendirə bərabər şəkildə həll edilməsi üçün hissələrə daxil edilməlidir. Sonra maye şokolad əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 5
Ayrı bir qabda, vanilin ilə ağır krem çırpın və şokolad pendir kütləsinə yavaşca qaşıq əlavə edin. Bu mərhələdə bir qarışdırıcı istifadə etmək çox cəsarətlidir - krem havadar və yüngül qalmalıdır.
Addım 6
İndi qırıntı tortunu soyuducudan çıxarın və üzərinə çıxan kremi üzərinə qoyun. Nəhayət, bir spatula və ya qaşıqla səthi düzəldin və soyuducuda bir neçə saat və ya bir gecə saxlayın.
Addım 7
Xidmətə başlamazdan əvvəl bitmiş şokolad tortunu qəlibdən azad edin və zövqünüzə görə, məsələn, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya doğranmış qoz-fındıqla bəzəyin.
