Təzə tərəvəzlər supermarketlərdə bütün il boyu satılır. Bununla birlikdə, məhsulun qiyməti və keyfiyyəti mövsümlərarası dövrdə çox vaxt məyus edir. Buna görə çox uzaqgörən sahiblər tərəvəzləri payızda alır. Ancaq sonra başqa bir sual ortaya çıxır: onları evdə necə düzgün qorumaq olar. Bir balkon bu məqsəd üçün idealdır.
Vacibdir
- - tərəvəz saxlamaq üçün taxta qutular;
- - havalandırılan şkaflar;
- - parça çantaları;
- - kağız torbalar;
- - şüşə qablar;
- - torlar;
- - qum;
- - qızdırıcılar.
Təlimat
Addım 1
Saxladığınız tərəvəzlərə yaxından baxın. Təzə olmalı, əzilmədən, zədələnmədən, çürümədən olmalıdırlar. Mikroblar zədələnmiş tərəvəzlərdə aktiv şəkildə çoxalır və yaxşı nümunələrin xarab olmasına səbəb olur. Tərəvəzləri saxlamadan əvvəl yuyulmamalı, əks təqdirdə kalıbın ortaya çıxması və tez çürüməsi ehtimalı yüksəkdir. Torpağı meyvədən silkələyin, hər birini quru bir bezlə silin.
Addım 2
Tərəvəz saxlamaq üçün bir balkon hazırlayın. İzolyasiya edilməlidir; qışda temperatur sıfır dərəcədən aşağı düşməməlidir. Tərəvəz üçün taxta qutuları, balkonda xüsusi açıq şkafları təchiz edin. Qutular pambıq yun, cır-cındır, yonqar, köpük ilə də izolyasiya edilə bilər. Bölgəni vaxtaşırı havalandırın, ancaq temperaturu və rütubəti izləyin. Saxlanan yeməyi mütəmadi olaraq yoxlayın. Korlanmış tərəvəzləri götürüb atın.
Addım 3
Kartofları kağız torbalara, toxunmuş torbalara və ya taxta sandıqlara qoyun. Kartof plastik bir torbada küflənə bilər. Kök yumrularına günəş işığının düşmədiyinə əmin olun. Kartofda zəhərli qarğıdalı mal əti işığa məruz qaldıqda əmələ gəlir, buna görə yaşıl meyvələr yeməyin.
Addım 4
Yerkökünü taxta bir qutuda sıra ilə düzün və quru qumla çiləyin. Şaxtanın başlanğıcı ilə balkondakı qutunu isti bir yorğan ilə örtün. Ayrıca, yerkökü kağıza bükülə bilər, bir şüşə qaba doldurulur və balkonda qatlana bilər. Şiddətli donlarda banka bir qapaq ilə bağlanmalıdır.
Addım 5
Çuğunduru, turpu, turpu və balqabağı bir parça torbaya və ya boş yerə yerləşdirilmiş tərəvəz saxlama qutusuna qoyun. Bu meyvələri qışlamaq ən asandır.
Addım 6
Soğanı və sarımsağı batareyanın yanında qurudun, sonra bir tor və ya neylon çoraba bükün. Kələm saxlamaq üçün orta ölçülü kələm seçin. Həm də kələmi solmaqdan qoruyan üst yarpaqları qırmadan onları torun içərisinə qatın. Sonra havalandırılan bir şkafda balkonda tərəvəzli torları asın.
