Kotletlər yalnız ətdən hazırlana bilməz. Onları nar sousu ilə mərci ilə hazırlamağınızı təklif edirəm. Xüsusilə pəhrizini izləyənlər və ya kilo verənlər tərəfindən bəyəniləcəklər.
Vacibdir
- - yaşıl mərcimək - 0,5 stəkan;
- - soğan - 2 ədəd;
- - kartof - 1 ədəd;
- - nar suyu - 1 stəkan;
- - bitki yağı;
- - doğranmış kişniş - 1 çay qaşığı;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Mərci üçün aşağıdakıları edin: Bir qaba qoyun və soyuq su ilə örtün. Bu vəziyyətdə, yarım saat qalmalıdır. Kartofu və 1 soğanı soyun və böyük parçalara ayırın. Mərci fincanını boşaltın və doğrayın. Eyni şeyi doğranmış kartof və soğanla edin. Hər üç məhsulu birləşdirin, üzərinə bir qaşıq bitki yağı əlavə olaraq duz və istiot əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Beləliklə kıyılmış ət çıxdı.
Addım 2
Kıyılmış ətdən kotletlər hazırlayın və qızartmaya qədər, yəni 5 dəqiqə və hər tərəfdən bir qabda qızartın. Əvvəlcə onları yüksək istilikdə, sonra orta dərəcədə bişirməlisiniz.
Addım 3
İkinci soğanı soyun və doğrayın. Tencere götürün və içərisinə nar suyunu tökün. Qızdırılmalıdır, sonra üzərinə doğranmış soğan və kişniş əlavə edin. Bundan əlavə, bu qarışığı duz və istiotla bişirməyi unutmayın. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Nar sousunun üstünü örtün və çox zəif odda 20 dəqiqə bişirin. Nar sousu ilə mərci kotletləri hazırdır!
