Dadlı, doyurucu və ən əsası sağlam yemək. Əsas kurs və ya bir şeyə əlavə olaraq istifadə edilə bilər. Bu kotletlərdə ət olmadığını hiss edə bilməzsiniz.
Vacibdir
- - 650 q kartof;
- - 150 qr qırmızı mərcimək;
- - 1 PC. çili bibəri;
- - bir dəstə yaşıl soğan;
- - bir dəstə kişniş (cəfəri ilə əvəz edilə bilər);
- - 1 yumurta;
- - zəncəfil kökü;
- - 1/4 çay qaşığı muskat;
- - 50 g un;
- - duz;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Kartofları qabıqlarında bişirin. Sərin, soyun və püresi qoyun. Mərcimi paketdə göstərildiyi kimi bişirin.
Addım 2
Çili içindəki toxumları götürün və incə doğrayın. Kişniş və soğanı durulayın və incə doğrayın. Kartof püresi içərisinə mərci, soğan, kişniş və istiot əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Bir yumurtaya çırpın və dadına görə seçin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Bir az un əlavə edin, hər şeyi yenidən qarışdırın. Kotlet hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bir tavanı yağla əvvəlcədən qızdırın və köftələrinizi una bükdükdən sonra, köftələr qızıl rəng almağa başlayana qədər hər tərəfdən 3 dəqiqə orta istilikdə qızartmağa başlaya bilərsiniz.
Addım 4
Bitmiş tərəvəz kotletlərini kağız dəsmalın üzərinə qoyun ki, artıq yağ ona hopsun. Yemək yeməyə hazırdır.
