Hindistancevizi lopa və qoz-fındıq ilə zərif və xırda peçenye "Alfahores" Argentinalı şirin dişlərin sevimli ənənəvi incəliyidir!
Vacibdir
- - 320 ml premium un;
- - 600 ml nişasta;
- - 3 sarısı;
- - 200 q kərə yağı;
- - 180 ml şəkər;
- - vanilin - bıçağın ucunda;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 4 xörək qaşığı sevimli spirt (rom tövsiyə edirəm).
- - 380-400 q qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- - 200 q sevdiyiniz qoz-fındıq;
- - bəzək üçün hindistan cevizi lopa.
Təlimat
Addım 1
Yağı soyuducudan əvvəlcədən götürün ki, yumşaq olsun. Şəkər, vanil, alkoqol və sarısı ilə bir qarışdırıcıda çırpın (sonuncusunu bir-bir əlavə edin).
Addım 2
Çörək pudrası ilə süzülmüş un əlavə edin və plastik, hamar xəmir yoğurun. Təxminən 5 mm qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlayın və bir şüşə istifadə edərək eyni peçenyeleri kəsin.
Addım 3
25 dəqiqə 150 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin. Biskvitlərimizin yalnız qaymaqlı bir rəng əldə etməsi lazımdır! Sərin. Soyuyarkən qoz-fındıqları qırıntılara çevirin.
Addım 4
İki çərəzi qatılaşdırılmış südlə örtürük. Yanları onunla örtüb doğranmış qoz-fındıq və hindistan cevizində gəzdiririk. Xidmətdən əvvəl bir müddət dayanmasına icazə vermək daha yaxşıdır: ertəsi gün daha da dadlıdır! Çayınızdan ləzzət alın!
