Evdə hazırlanan xəmirli xəmir peçenyeləri hazırlamaq üçün çox sadə və sürətli bir resept. Bişirməyə çalışın, mütləq bəyənəcəksiniz.
Vacibdir
- - 2 stəkan un;
- - 200 qr. kərə yağı;
- - 1/3 fincan şəkər;
- - 1/3 çay qaşığı duz;
- - bıçağın və ya qabartma tozunun ucundakı soda;
- - ½ stəkan cem və ya cem;
- - 2 xörək qaşığı şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Yağı yumşaldır. Bir qaba un, şəkər, duz tökün, kərə yağı və ya marqarin əlavə edin. Qarışdırın. Xəmirin əllərinizlə yoğrulması lazımdır, olduqca sıx olduğu ortaya çıxır. Xəmiri topaqlarsız qarışdırmağa çalışın.
Addım 2
Xəmiri bir kəsmə taxtasına 0,5 sm qalınlığında bir təbəqə ilə yuvarlayın.
Çərəz kəsicilərindən istifadə edərək səliqəli dairələri kəsin. Hazırlanmış dairələri yağlanmış bir çörək qabına qoyun və qızardana qədər sobada bişirin. Fırındakı istilik 220 qr., Bişmə müddəti 5-7 dəqiqə olmalıdır.
Addım 3
Çərəzlər soyuduqda, bir dəfəyə cem və ya cem qatı ilə iki parça yapışdırmalısınız. Sonra şəkər tozu ilə çiləyin.
