"Xrizantema" ət dəyirmanı vasitəsilə peçenye çox tez və asanlıqla hazırlanır. Dadlı, yumşaq və ətirli. Uşaq şənliyi üçün aktual olacaq, bu cür peçenye istənilən masanı bəzəyəcək. Süd və ya kakao ilə yaxşı uyğun gəlir.
Vacibdir
- - 200 q marqarin;
- - 150 - 200 q şəkər;
- 1/2 çay qaşığı vanil və ya darçın
- - 2 osh qaşığı. l. xama;
- - 3 yumurta;
- - 1 çay qaşığı. qabartma tozu + un yaxşılaşdırıcı;
- - 3 - 3, 5 stəkan un;
- - bəzək üçün xaşxaş.
Təlimat
Addım 1
Marqarini kublar halında doğrayın, dəmir qaba qoyun, yavaş atəşə qoyun. Bu vaxt, dərin bir fincana üç yumurta sürün, şəkər əlavə edin və hamar olana qədər çəngəllə yaxşıca çırpın.
Addım 2
Vanilin və ya darçın, qabartma tozu + un yaxşılaşdırıcı, ərinmiş marqarin, xama əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Kiçik hissələrdə elenmiş unu homojen bir kütləyə əlavə edin və əvvəlcə çəngəllə, sonra da əllərinizlə diqqətlə yoğurun. Xəmir yumşaq, elastik olmalı və əllərinizə yapışmamalıdır.
Addım 3
Hazır xəmiri xırda-xırda doğrayın, ət dəyirmanına qoyun, ovucunuzu ət dəyirmanı ilə əvəz edin və xəmiri gəzdirin. Lazımi miqdarda kaydırılmış xəmiri bir bıçaqla kəsin. Çiçək şəklini verərək barmaqlarımızla bir kənarı çimdik.
Addım 4
Bir çörək qabını marqarin və ya kərə yağı ilə yağlayın, yaranan xrizantemləri düzün, istəsəniz, peçenyelərin üstünə səpərək xaşxaş toxumları ilə bəzəyə bilərsiniz.
Addım 5
Qızartmaya qədər 200 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.
