Hamburger Almaniyada ortaya çıxdı. Başlanğıcda, bir çörək ilə verilmiş bir Hamburg biftek idi, daha sonra bu söz bir ət tortu, bir çörek və müxtəlif qatqıların daxil olduğu bir yemək mənasına gəldi.
Guakamol ilə mal əti burger
5 porsiyon hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 5 hamburger çörek;
- 4 xörək qaşığı kərə yağı;
- 1 çay qaşığı isti soya sousu;
- yarım limonun suyu;
- üyüdülmüş qara bibər və duz.
Mal əti yuyun, qurudun, parçalara ayırın və doğranın. Biftek şirəsi hazırlamaq üçün kıyılmış ətə əllərinizlə toxunmamaq, çəngəllə qarışdırmaq məsləhət görülür. Duz səpilən isti bir tavada 5 tortilla yaradın və bişirin. Hər tərəfdən 2-3 dəqiqədən çox qızartın.
Bitmiş tortillaları duzlayın, bibər ilə mövsüm. Sonra hər birini kərə yağı ilə fırçalayın və limon suyu və soya sousu ilə çiləyin.
Guakomol hazırlayın. Alın:
- avokado;
- 1 pomidor;
- 2 diş sarımsaq;
- 1 pod qırmızı acı bibər;
- 1 orta soğan.
Avokadonu soyun və zər vurun. Pomidoru soyun və toxumlayın və həmçinin kublara kəsin. Bibəri və sarımsağı doğrayın. Soğanı rəndələyin. Bütün maddələri birləşdirin və sousu bir qarışdırıcıda çırpın.
Çörəkləri yarıya bölün. Ət tortunu çörəyin altına qoyun, üstünə guakamole qoyun və hər şeyi digər yarısı ilə örtün.
Göbələk ilə mal əti burger
Bu reseptlə hamburger hazırlamaq üçün aşağıdakıları edin:
- 5 çörek;
- 750 q arıq mal əti;
- 100 qr təzə göbələk;
- 1 avokado meyvəsi;
- 1 soğan;
- 1 pomidor;
- duz.
Əti yuyun, artıq piyləri götürün və film çəkin. Bıçaqla incə doğrayın. 5 incə tortillə düzəldin və bir az yağla tavada bişirin.
Təzə göbələkləri soyun, yumşalana qədər duzlu suda qaynatın. Hazır göbələkləri dilimlərə kəsin və qızartın. Soğanı xırda doğrayın və qızarana qədər qızartın. Avokadonu soyun və ətini nazik dilimlərə kəsin. pomidoru dilimlərə kəsin.
Hamburger çörəklərini yarıya bölün. Tortillanı qızardılmış göbələk, avokado dilimləri, soğan və yuvarlaq pomidor olan alt yarıya qoyun. Hər şeyi çörəyin digər yarısı ilə örtün.
