Hamburgerlərin və ya başqa adla - hamburgerlərin çox iştahaaçan və dadlı olması barədə deyilənlərlə az adam razı ola bilməz. Səmimi bir kotlet, təzə tərəvəz və çörəyin iki yarısı arasında olan əla sous, işləyən bir insan üçün yaxşı bir günortadan sonra qəlyanaltı kimi xidmət edə bilər. Evdə bişmiş burgerlər dadına görə "fast food" dan burgerlərdən xeyli fərqlənir, zərərli kanserogenlərin və qidalandırıcı maddələrin olmasından qorxmadan yalnız böyüklər deyil, yeniyetmələr də istehlak edə bilərlər.
Vacibdir
-
- dəyirmi çörəklər;
- Qiymə mal əti;
- pomidor;
- duzlu xiyar;
- kahı yarpaqları;
- soğan;
- xardal;
- kərə yağı;
- çili sousu ";
- xama;
- bibər;
- duz.
Təlimat
Addım 1
Soyuq suyun altında 2 kahı və 2 pomidor yuyun. Bir orta soğanı soyun. Pomidorları, duzlu xiyar və soğanı dilimlərə kəsin, kahı 4-5 hissəyə kəsin. Dörd çörəyi yarıya bölün. Həm satın alınan çörəklərdən, həm də özünüzü bişirə bilərsiniz.
Addım 2
0,5 kiloqram çox yağsız mal əti, duz və istiot dadmaq üçün götürün, 4 bərabər hissəyə bölün. Hər hissəni təxminən bir santimetr qalınlığında düz bir tort şəklində düzəldin (yuvarlaq, nazik patty). Onların diametri çörəklərin diametrindən bir qədər böyük olmalıdır. Qızartma qabını odun üstünə qoyun, 2 xörək qaşığı kərə yağı qızdırın. Çörəkləri qızılı rəngə qədər qızartın. Bundan sonra odu azaldın və yumşalana qədər qovurun (hazırlıq vəziyyətini yoxlamaq çox asandır, kotletləri basdığınız zaman meyvə suyu çıxmazsa - hazırdırlar).
Addım 3
Sousu hazırlayın. Bunun üçün 200 qram xama (% 15-20 yağ), 2 xörək qaşığı xardal və 2 xörək qaşığı Çili qarışdırın. Kətil, kahı, pomidor və soğan dilimlərini çörəklərin altına qoyun, hazırlanmış sousu tökün. Çörəyin digər yarısı ilə üstə qoyun.
