Hazırlanması asan, lakin şənlik masasını bəzəyə biləcək çox qeyri-adi bir yemək. Bu xörəklə birlikdə verilən alma və gavalı sobada bişmiş quzu sapına bir ləzzət verir.
Vacibdir
- 2 nəfər üçün maddələr:
- - 2 quzu sapı;
- - bir diş sarımsaq;
- - təzə otlar: kekik, rozmarin, kəklikotu, cəfəri;
- - hisə verilmiş duz (adi, lakin qaba istifadə edə bilərsiniz);
- - Fuji çeşidli 2 alma;
- - 4 sarı gavalı;
- - zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Hər baldır hər tərəfdən hisə verilmiş duzla sürtülməlidir. Bir çox supermarketdə satılır və kömürdə bişmiş kimi yeməyə xüsusi bir ləzzət verir. Ancaq adi duzdan istifadə edə bilərsiniz, ancaq yalnız böyük ölçülü.
Addım 2
Sarımsağı bir harç içində otlar ilə üyüdün.
Addım 3
Sarımsaqlı otlara bir az zeytun yağı əlavə edin.
Addım 4
Yumruları sərbəst şəkildə sarımsaq və zeytun yağı ilə ətirli otlar ilə yağlayın.
Addım 5
Fırını 180C-ə qədər qızdırın. Quzu baldırlarını bir tel çubuqla bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və kalıbın altına 2 stəkan su tökün, ancaq ətə toxunmamalıdır.
Addım 6
Quzu gözəl xırtıldayan qabıq üçün təxminən 50-60 dəqiqə bişməlidir.
Addım 7
Şanklara hər hansı bir çörək yeməyi verilə bilər, ancaq alma və gavalı qeyri-adi bir həll olacaqdır. Almaları dilimlərə, gavalıları yarıya bölün. Meyvəni yağdan istifadə etmədən bir tavada bir az qızardın.
Addım 8
Qeyri-adi bir qarnir ilə ləzzətli quzu hazırdır!
