Ən sadə məhsullardan belə ləzzətli bir incəlik hazırlana bilər, ən başlıcası onları düzgün birləşdirməkdir. Bir limon haşhaş toxumu peçenesi bişirməyinizi təklif edirəm. Hazırlanmasının resepti çox sadədir və dadı sadəcə möhtəşəmdir!
Vacibdir
- - yumurta - 1 ədəd;
- - limon - 1 ədəd;
- - kərə yağı - 220 q;
- - şəkər - 250 q;
- - vanil şəkər - 1 xörək qaşığı;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - un - 500 q;
- - haşhaş toxumu - 2, 5 xörək qaşığı;
- - duz - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Limonu axan suyun altında yaxşıca yuyun. Zövqünü incə bir sürtgəclə çəkin. Qalan pulpa içərisindəki bütün suyu sıxın.
Addım 2
Limon suyunu kiçik bir tencereye tökərək sobaya qoyun. Həcmi orijinaldan 2 dəfə az olana qədər qaynadın. Bu baş verdikdən sonra limon suyuna 110 qram kərə yağı əlavə edin. Əriyəndə yaranan maye kütləsini oddan çıxarın - soyumalıdır.
Addım 3
Bu arada, ayrı bir fincan içərisinə aşağıdakı maddələri qoyun: qalan 110 qram kərə yağı, sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı, həmçinin toz şəkər, vanil şəkər, xaşxaş toxumu və çiy yumurta. Nəticədə kütləni bir qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Soyudulmuş limon kütləsinə ləzzət və yağ qarışığı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, sonra orada buğda unu əlavə edin. Unu bir ələkdən keçirərkən tədricən edin. Ayrıca, duz və qabartma tozu əlavə etməyi unutmayın. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırdıqdan sonra gələcək peçenyelər üçün xəmir alacaqsınız.
Addım 5
Hazır xəmiri qalınlığı təxminən 1, 5-2 santimetr olan bir təbəqə şəklində yaydırın və peçenye istifadə edərək ondan hər cür fiqurları kəsin.
Addım 6
Xəmirdən alınan rəqəmləri əvvəlcədən perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Gələcək peçenyelərini temperaturu 180 dərəcə olan sobaya 15-20 dəqiqə göndərin.
Addım 7
Bu müddət keçdikdən sonra bişmiş məhsulları sobadan çıxarın, sərinləyin, sonra cəsarətlə verin. Limon haşhaş toxumu çərəzləri hazırdır!
