Ətirli xaşxaş-şəkər üstü olan xama xəmir biskvitləri hazırlamaq çox asandır. Uşaqlar belə gözəl bir incəlik hazırlamağa kömək etməkdən məmnun olacaqlar. Xəmiri əvvəlcədən hazırlaya bilərsiniz və səhər yeməyindən və ya nahardan əvvəl sobada yalnız xama çərəzləri bişirməlisiniz.
Vacibdir
- - 280 q un;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 100 q xama% 20 yağ;
- - 90 q şəkər;
- - 1 toyuq yumurtası;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq xaşxaş;
- - xəmir üçün qabartma tozu, vanil şəkər.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə siyahıya uyğun olaraq bütün tələb olunan qidaları hazırlayın. Kərə yağı əvvəlcədən götürün ki, otaq temperaturunda yumşalsın. Dərin bir qabda şəkər, yumurta, duz və vanil şəkəri qarışdırın. Xama ilə yumşaq kərə yağı əlavə edin, qarışdırın - homojen bir kütlə almalısınız. Bir çimdik qabartma tozu ilə unu qaba atın. Yaranan xəmiri yenidən qarışdırın.
Addım 2
Xama xəmirini böyük bir topa bükün, soyuq bir yerə 2-3 saat qoyun. Sonra xəmiri əvvəlcədən unla səpilən bir masanın üzərinə sürün, 4 mm qalınlığında bir təbəqə düzəldin. Çörəkləri xəmirdən sıxmaq üçün qəliblərdən istifadə edin.
Addım 3
Bir peçenye səpmək üçün vanil şəkərini və haşhaş toxumlarını ayrıca qarışdırın. Hər çərəzi yapışqan tərəfi ilə çiləyin (yayarkən masa ilə təmasda olan). Çərəzləri təmiz, quru bir bişirmə qabına qoyun və sobaya qoyun.
Addım 4
Xama haşhaş toxumlarını sobada 180 dərəcə bişirin. 20 dəqiqə kifayət edəcək, çərəzlər olduqca tez bişiriləcək. Həm isti həm də soyuq çay ilə süfrəyə verilə bilər.
