Bu gün menyuda xaşxaş toxumu və xama ilə ləzzətli və qidalı bir tort üçün bir resept var. Pastanın dadı sehrli və çox incə olur və hazırlanması üçün məhsulların ən sadə məhsullara ehtiyacı var. Sahibə bütün lazımi maddələrə və ən əsası səbrə sahibdirsə, o zaman ailəsini ləzzətli bir tort ilə sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - un 200 qram
- - 100 qr soyuq yağ
- - soyuq su 6 xörək qaşığı
- - xaşxaş 100 qram
- - xama 300 qram
- - şəkər 100 qram
- - süd 125 qram
- - irmik 1 xörək qaşığı
- - vanil
- - 40 qram un
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə haşhaş doldurulmasını hazırlamalısınız. Bu ən yaxşı bir qəhvə dəyirmanı ilə edilir. Qəhvə dəyirmanı yoxdursa, haşhaşın köhnə köhnə qaydada əziləcəyi bir harçla əvəz edilə bilər. Bir xörək qaşığı irmik əzilmiş və ya xaşxaş toxumlarına əlavə olunur, bundan sonra hər şey qarışdırılır.
Addım 2
Südün içinə şəkər tökün, amma hamısı yox, yarısı - 50 qram, orada xaşxaş toxumu əlavə edin. Davamlı qarışdırın və təxminən səkkiz dəqiqə qalınlaşana qədər bişirin.
Addım 3
Sonra krem hazırlanır. 300 qram xama qalan şəkər və 40 qram unla qarışdırın. Vanilin də əlavə etməlisiniz. Krem hərtərəfli qarışdırıldıqdan sonra hazır olacaq.
Addım 4
İndi xəmir hazırlamalısınız. Bunun üçün buzlu su və soyuq yağ lazımdır. Kərə yağı unla bıçaqla doğranır, buzlu su əlavə olunur və xəmir tez yoğrulur. Sonra xəmir yayılır və qəlibə qoyulur. Xəmir çox yağlı olduğundan kalıbı yağlamağa ehtiyac yoxdur. Xəmir çəngəl ilə deşilir və əvvəlcədən qızdırılan sobada 20 dəqiqə bişirilir. Kalıbın dibi təxminən 20 santimetr olmalıdır.
Addım 5
20 dəqiqədən sonra xəmir sobada qızardılmalıdır. Xaşxaş doldurulması qızardılmış qabığın üzərinə qoyulur, hər şey xama ilə üstə tökülür. Gözəllik üçün üstə haşhaş toxumları da səpə bilərsiniz. Bundan sonra tort 180 dərəcə bir temperaturda 30-35 dəqiqə bişirilir. Hazır tort ən yaxşı şəkildə soyuduqda yeyilir.
