Addım 1
Bal, zəncəfil, darçını kiçik bir qazana qoyun və hərdən qarışdıraraq qızdırın. Qaynamaq. İstidən çıxarın.
Addım 2
Çörək soda əlavə edin, lakin qarışıq çox köpüklənəcəyi üçün diqqətli olun. Kərə yağını parçalara ayırın, eyni qazana qoyun və kərə yağı həll olunana qədər qarışdırın. Yumurta, un əlavə edib yoğurun
Vacibdir
- Test üçün:
- - 100 q şəkər
- - 200q bal
- - 2 çay qaşığı. torpaq zəncəfil
- - 1 çay qaşığı. üyüdülmüş darçın
- - 2 çay qaşığı. soda
- - 140 qr kərə yağı
- - 1 yumurta
- - 500q un
- Sır üçün:
- - yumurta ağı
- - 150 q şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Bal, zəncəfil, darçını kiçik bir qazana qoyun və hərdən qarışdıraraq qızdırın. Qaynamaq. İstidən çıxarın.
Addım 2
Çörək soda əlavə edin, lakin qarışıq çox köpüklənəcəyi üçün diqqətli olun. Kərə yağını parçalara ayırın, eyni qazana qoyun və kərə yağı həll olunana qədər qarışdırın. Yumurta, un və xəmir əlavə edin.
Addım 3
Hamuru təxminən 5-7 mm-yə çəkin, rəqəmləri kəsin. Əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Təxminən 15 dəqiqə 160 dərəcə bişirin.
Addım 4
Sır üçün yumurta ağını çalın və tədricən şəkər tozu əlavə edin. Bir çantaya qoyun, ucunu diqqətlə kəsin və gözəl bəzəyin.
