EL-Leil EL-Lubnaniya ərəb dilindən "Livan gecələri" kimi tərcümə olunur. Bu şirin əsas maddələri irmik və qaymaqdır. Şərq ölkələrində irmikli desertlər tez-tez hazırlanır. “Livan Gecələri” incəliyində un yoxdur.
Vacibdir
- - 3 stəkan su
- - 3 stəkan süd
- - 150 q irmik
- - püstə
- - bal
- - 400 ml krem
- - 4 damla portağal yağı
Təlimat
Addım 1
İrmik və 4 damla portağal yağını birləşdirin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və heç bir parça olmadığını görün.
Addım 2
Bəzən qarışdıraraq yavaş bir atəşə qoyun, qaynatın. Bir sıyıq meydana gəlməlidir.
Addım 3
150 ml krem əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və bir şüşə qaba köçürün. Səthin üstünü hamarlayın və 15-20 dəqiqə soyumağa qoyun.
Addım 4
250 ml qaymaq çırpın və irmikin üstünə qoyun. Doğranmış püstəyə səpin və təxminən 2-4 saat soyuducuda saxlayın.
Addım 5
Porsiyalara kəsin və üzərinə bal qoyun. Bal desertə şirin bir ləzzət verəcəkdir.
