Livan İsti Kuskus Salatı üçün çox sadə və sürətli bir resept istənilən menyu üçün idealdır. Bu yemək tez hazırlanır və çox dadlıdır, müxtəlif məhsullarla yaxşı uyğun gəlir. Sağlam həyat tərzini izləyənlər və dadlı yeməkləri sevərkən arıqlamaq istəyənlər üçün idealdır.
Vacibdir
- - 250 qr orta ölçülü kuskus;
- - 450 ml düz su;
- - 4 şey. qırmızı pomidor;
- - 20 q təzə cəfəri göyərti;
- - 1 PC. limon;
- - 2 q qara torpaq bibəri;
- - 2 qr qırmızı torpaq bibəri;
- - 2 q torpaq zerdeçal;
- - 20 ml zeytun yağı;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Kuskusu paketdən çıxarın və dərin bir qaba tökün. Bir neçə dəfə sərin suda yuyun. Zerdeçal bir kuskus qabına tökün və bir stəkan qaynar su tökün, bir az qarışdırın, örtün və qırx dəqiqə dəmləmək üçün buraxın.
Addım 2
Kuskus dəmləyərkən tərəvəzləri bişirin. Pomidorları yarpaqdan soyun, lazım olduqda yuyun və qurutun. Kəskin bıçaqla kiçik kublara kəsin. Cəfəri sərin suda yuyun və yaxşı qurudun, sonra incə doğrayın. Bir az zeytun yağı ilə yaxşı qızdırılan bir tavada pomidorları azca qızardın və sərinləyin.
Addım 3
Buxarı bişmiş kuskusa dadmaq üçün duz əlavə edin və azca qarışdırın, sonra doğranmış cəfəri və sote edilmiş pomidor əlavə edin və yenidən qarışdırın. Hazır yeməyi süfrəyə verməzdən əvvəl bir az zeytun yağı və limon suyu, qara və qırmızı bibər ilə mövsüm edin.
