Pide yuvarlatılmış mayasız çörəkdir. Ancaq Livan toyuğu ilə dadlı olacaq! Orijinal dolgu ilə pide doldurun, sevdiklərinizi təəccübləndirin!
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 3 toyuq sinəsi;
- - 4 pita;
- - 200 q humus;
- - 200 qr Yunan qatığı;
- - 200 q çuğundur sousu;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 3 Roma pomidoru;
- - 10 kahı yarpağı;
- - 1 baş qırmızı soğan;
- - doğranmış cəfəri, zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşlərini iki plastik parçanın arasına qoyun və yaxşıca döyün.
Addım 2
Izgaranı əvvəlcədən qızdırın, azca yağla fırçalayın. Toyuğu hər tərəfdən 4 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın, soyudun, incə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Pitaları taxtanın üstünə qoyun, çuğundur sousu və humus ilə fırçalayın, kənarlarını təmiz buraxın. Üstü toyuq, üstü sarımsaqla qarışdırılmış yunan qatığı.
Addım 4
Cəfəri ilə səpin, kahı yarpaqları, soğan yarım üzüklər, pazlara kəsilmiş pomidor qoyun. Bir rulonla yuvarlayın, uclarını sarın. Pitaları nazik folqa ilə sarın, ızgara üzərinə qoyun, hər tərəfdən bir neçə dəqiqə ızgara edin. Çörək xırtıldayan olmalıdır. Folqa açın, hər pide çapraz olaraq yarıya bölün, dərhal isti xidmət edin. Nuş olsun!
