“Min ləçəklər” - kərə yağı, mürəbbə və təzə giləmeyvə ilə yüngül xəmirli pastanın adı belə Fransızca tərcümə olunur. Əsl romantiklər üçün desert!
Vacibdir
- - 4 vərəq hazır xəmir xəmir;
- - 340 q mascarpone pendir;
- - 340 g çırpma kremi (% 35);
- - 80 ml sevdiyiniz spirt;
- - 80 q şəkər tozu + çiləmə üçün bir az;
- - 4 xörək qaşığı sevimli cem;
- - 500 q təzə moruq + istənirsə bəzək üçün bir az.
Təlimat
Addım 1
Dondurulmuşsa xəmiri əvvəlcədən eritin. Parşömen kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, bir çəngəl ilə vurun və 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya (220 dərəcə) göndərin. Yerləşsin və sərinləyin və hər təbəqəni 4 bərabər hissəyə kəsin.
Addım 2
Bu vaxt xəmir soyuyur, krem hazırlayın. Mascarpone pendirini şəkər tozu ilə çırpın. Alkoqol əlavə edin və yenidən döyün. Kremi ayrıca çırpın və sonra yumşaq bir şəkildə bir spatula ilə yoğurun, aşağıdan yuxarıya, hər iki qarışığı birləşdirin. Bir xəmir şprisinə köçürürük.
Addım 3
Şirini yığırıq: ilk tortu götürün, üzərinə 1 xörək qaşığı çəkin. cem və ikinci bir qabıq ilə örtün. Üzərinə xəmir şprisindən kremi yavaşca sıxın və bir qat giləmeyvə qoyun. Üzərinizə 3 peçenye qoyun. Yenə üzərinə qaymaq və giləmeyvələr qoyduq və sonuncu, dördüncü xəmir qatını örtdük.
Addım 4
Bir ələkdən şəkər tozu səpin, üzərinə 2-3 giləmeyvə qoyun və soyuducuya qoyun. Nuş olsun!
