Şambali, Türkiyədə ənənəvi və populyar bir şirindir. Çox dadlı olduğu ortaya çıxdı. Kompozisiyada un yoxdur. Şirin qatları sadəcə ağzınızda əriyən şərbətdə isladılmışdır.
Vacibdir
- - 0,5 kq irmik
- - 2 yumurta
- - 150 ml bitki yağı
- - 200 ml qatıq
- - 3 stəkan toz şəkər
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu
- - bir çimdik vanilin
- - 1 portağal qabığı
- - 2,5 stəkan su
- - 1 çay qaşığı. limon şirəsi
- - qoz-fındıq
Təlimat
Addım 1
Şəkər və yumurtaları bir çırpma ilə çırpın.
Addım 2
Qatıq və bitki yağı əlavə edin, qarışdırın. Sonra manna yarması, bir çimdik vanilin, qabartma tozu əlavə edin.
Addım 3
Portağal qabığını sürtün və qarışdırın. Kalıbı yağla yağlayın və irmiklə çiləyin.
Addım 4
Xəmiri bir qəlibə tökün və 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 30-35 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər qoyun.
Addım 5
Şərbəti 2,5 stəkan sudan, 2 stəkan toz şəkərdən və 1 çay qaşığı qaynadın. limon şirəsi. Bir qaynadək gətirin və 5-10 dəqiqə bişirin. Şambol bişdikdə, bişmiş təbəqəni çıxarın və şərbət (şərbət) üzərinə töküb yenidən sobaya göndərin, 5-10 dəqiqə daha bişsin. Bunun sayəsində şərbət tez əmilir.
Addım 6
Düz bir bişirmə qabına kəsin, isterseniz hindistan cevizi ilə çiləyin.
Addım 7
Masanın üstündə soyudulmuş süfrəyə verin.
