Cheesecake kəsmik və ya krem pendirinə əsaslanan incə bir desertdir. Bu, tamamilə Amerika yeməyidir. Bu şirniyyatın hazırlanmasının iki yolu var - sobada və heç bir istilik müalicəsi olmadan. Fırında təzə yaban mersini ilə mükəmməl şəkildə tamamlanan şokoladlı bir cheesecake hazırlamağı təklif edirik.
Vacibdir
- - 250 q şokolad çipli peçenye;
- - 220 qr krem pendir;
- - 220 qr tünd şokolad;
- - 50 q şəkər tozu;
- - 4 yumurta;
- - 1 stəkan şəkər;
- - yarım stəkan təzə çiyələk;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı un, yağ;
- - 1 çay qaşığı vanilin.
Təlimat
Addım 1
Fırını 160 dərəcə qızdırmaq üçün qoyun - artıq tələb olunmur.
Addım 2
Bu anda şokolad çərəzlərini əzin, yumşaldılmış kərə yağı ilə qarışdırın.
Addım 3
Çərəzləri kalıbın altına köçürün, daha möhkəm bir şəkildə çırpın.
Addım 4
Peçenyeni 10 dəqiqə sobada qoyun. Sonra tortu qəlibdən çıxarmadan soyudun.
Addım 5
Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək pendir şəkər, un və vanil ilə hamar olana qədər çalın. Əriyən tünd şokolad tökün, qarışdırın.
Addım 6
Qarışıqda toyuq yumurtalarını çırpın, yenidən bir qarışdırıcı ilə döyün. Bu kütləni soyudulmuş peçenye altına tökün.
Addım 7
Şokoladlı pendir tortunu sobaya 1 saat qoyun.
Addım 8
Hazır bişmiş məhsulları soyudun, kalıbın divarlarından bıçaqla diqqətlə ayırın, 4 saat soyuducuya qoyun.
Addım 9
Soyudulmuş cheesecake, yaban mersini ilə bəzəmək üçün qalır. Üstünə şəkər tozu ilə səxavətlə səpin.
