Bu yemək, şübhəsiz ki, qeyri-adi dadı ilə sizi təəccübləndirəcək və sevindirəcəkdir!
Vacibdir
- - qabartma tozu ilə 150 qr un;
- - 1/2 çay qaşığı. çörək soda;
- - bir çimdik duz;
- - 250 ml ayran və ya az yağlı süd;
- - 3 yumurta;
- - 1 osh qaşığı. l. şəkər tozu;
- - 200 g çiyələk;
- - 4 osh qaşığı. l. ərimiş yağ;
- - qızartmaq üçün günəbaxan yağı;
- - xidmət üçün kərə yağı və bal.
Təlimat
Addım 1
Unu, soda və duzu bir qaba süzün. Qatı xama xəmirini hazırlamaq üçün ayran, yumurta, şəkər, yaban mersini və ərinmiş kərə yağı ilə çırpın. 15 dəqiqə soyudun.
Addım 2
Bir tavanı günəbaxan yağı ilə fırçalayın və 2 və ya 3 böyük qaşıq xəmirə qoyun. 2-3 dəqiqə qızardın (altındakı pancake rənglənənə qədər).
Addım 3
Tərcümə edin və 3-5 dəqiqə bişirin. Bir boşqaba köçürün.
Addım 4
Kərə yağı və bal ilə yığılmış süfrəyə verin.
Nuş olsun!
