İncə bir limon ipucu ilə nəm və zərif yaban mersini muffin səmimi bir çay məclisinə əla bir əlavə olacaqdır!
Vacibdir
- - 220 g un;
- - 50 q kartof nişastası;
- - 140 q şəkər;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 100 ml süd;
- - 2 yumurta;
- - 160 q kərə yağı;
- - yaban mersini;
- - 1 limon qabığı.
Təlimat
Addım 1
Yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarın ki, yumuşasın. Fırını 190 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. Ağ şəkərlə qarışdırıcı ilə çalın.
Addım 2
Unu ələyin. Yumurtaları sarısı və ağa bölün. Südü bir az isidin və üzərinə qabartma tozu əlavə edin. Süzülmüş un, limon qabığı, yağ qarışığı, nişasta və sarısı ilə qarışdırın. Hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 3
Ağları möhkəm zirvələrə qədər ayrı-ayrılıqda döyün. Yumşaq bir spatula istifadə edərək, ağları qalan maddələrlə qarışdırın və ən son yaban mersini əlavə edin. Yenidən sürətlə qarışdırın, amma giləmeyvələri əzməmək üçün.
Addım 4
Bir qəlibə qoyun (silikon deyilsə, yağla yağlanmalıdır) və əvvəlcədən qızdırılan sobada təxminən 50 dəqiqə bişirin. Çayınızdan ləzzət alın!
