Xurma uzun müddət ölkəmizin sakinlərinin pəhrizinə daxil edilmişdir. Bir neçə il əvvəl bu giləmeyvə ekzotik bir şey hesab olunurdusa, indi hər şey dəyişdi. Həkimlər və mütəxəssislər lazımi miqdarda istifadə etməyi məsləhət görürlər. Ancaq hər kəs xurmanın nə üçün faydalı olduğunu və hansı zərər verə biləcəyini bilmir.
Xurma sortlarının müxtəlifliyi hər bir insana öz seçimini etməyə imkan verir. Bəzilərinin büzücü təsiri var və istifadədən əvvəl dondurucuda azca dondurulması tövsiyə olunur. Digər növlər, məsələn Korolek, heç bir viskozite olmadan çox xoş bir dada malikdir. Üstəlik, hər bir xurma giləmeyvəsi kütlələrinə əsasən 60 kkal-dan çox deyil.
Xurmanın faydalı xüsusiyyətləri
Xurma insan orqanizmi üçün çox faydalı bir qidadır. Bədənin vacib funksiyalarının bərpası və müalicəsindəki rolu qiymətləndirilə bilməz. Birincisi, bu, giləmeyvə misli görünməmiş kalori miqdarı ilə əlaqədardır, 100 qrama görə yalnız 67 kkal. Bu səbəbdən pəhriz məhsuludur. İkincisi, bir insan üçün lazım olan bir çox vitamin ehtiva edir: yod, dəmir, fosfor, maqnezium, kalsium, A, C, E, PP qrupları və digər vitaminlər.
Tərkibindəki vitamin və mineralların yüksək olması səbəbindən xurma aşağıdakı hallarda insan orqanizminə fayda gətirir:
1. Dəri hüceyrələrinin qocalmasının qarşısını alır və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.
2. Maqneziumun yüksək olması səbəbindən ürək və qan damarlarına fayda verir.
3. Bədəni viruslardan qoruyur və immunitet sistemini gücləndirir.
4. Bədəndə yod çatışmazlığını bərpa edərək tiroid bezinin işini yaxşılaşdırır.
5. Bir insanın iş fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir və bədəndəki tonu artırır.
6. Diş həkimi diş ətindən qanaxanlardan xurma tövsiyə edir.
7. Təzyiqi normallaşdırır.
8. Tərkibindəki taninlər sayəsində insan bədənində şiş əmələ gəlməsinə qarşı mükəmməl bir şəkildə mübarizə aparır.
9. PP vitamininin tərkibinə görə normal insan zehni vəziyyətini ehtiva edir və stresli vəziyyətlərdə və sinir sisteminin müxtəlif pozğunluqlarında kömək edir.
10. Yüksək dəmir tərkibli olduğundan tənəffüs yolları xəstəlikləri və anemiya xəstələri üçün təyin edilir.
11. Bağırsaq xəstəliklərində bərpaedici, ishal və ishalda möhkəmləndirici təsir göstərir.
12. Böyrək daşı ehtimalını azaldır və onlardan müxtəlif duzları təmizləyir.
13. Sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir, eyni zamanda faydalı kaliumu bədəndən xaric etmir.
14. Üzdəki məsamələrin böyüdülməsi halında, müxtəlif kosmetik maskalardan istifadə olunur.
Xurmanın yuxarıdakı faydalı xüsusiyyətləri müxtəlif yaş qruplarındakı bütün insanlar üçün yaygındır. Ancaq faydalı olmasına əlavə, bədənə kiçik zərər verə bilər. Buna görə xurma şəkərli diabet və mədənin müxtəlif xəstəlikləri ilə qəbul edilməməlidir. 1 yaşınadək uşaqlarda da kontrendikedir; kabızlıkdan əziyyət çəkən insanlar və körpənin üç aylıq olmasından əvvəl ana südü verən analar.
