Çay üçün qonaqlara adi kərə yağı verə bilməzsiniz, ancaq müxtəlif qatqı maddələri olan kərə yağı qonaqları təəccübləndirə bilər. Qeyri-adi bir zövqlə çox ətirli olacaq. Əlavələr fərqli ola bilər, pomidor, duzlu göbələk və gicitkən ilə sendviç yağı hazırlayacağıq.
Vacibdir
- Pomidor yağı:
- - 200 q kərə yağı;
- - 4 pomidor;
- - istiot, duz.
- Turşu göbələk yağı:
- - 100 qr kərə yağı;
- - 6 qaşıq qaşığı. duzlu göbələk qaşıqları;
- - 1 soğan;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu;
- - 1 çay qaşığı xardal;
- - istiot, duz.
- Gicitkən yağı:
- - 200 q kərə yağı;
- - 50 g gicitkən yarpağı;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Pomidorlu kərə yağı
Pomidorları durulayın, dilimlərə kəsin, sonra bir ələkdən sürtün. Kərə yağı bir az yumşaldın (otaq temperaturunda yarım saat saxlayın), üzərinə pomidor kütləsi əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, qarışdırın. Quraşdırmaq üçün soyudun.
Addım 2
Duzlu göbələk ilə yağ
Yumşaldılmış kərə yağını limon suyu ilə çırpın, qarışdırıcıda doğranmış və ya doğranmış göbələklərlə qarışdırın. Soğanı soyun, incə doğrayın, göbələk ilə kərə yağına əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm. Ədviyyat üçün yağa 1 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz. bir qaşıq dolusu xardal.
Addım 3
Gicitkən yağı
Əvvəlcə ət dəyirmanından keçirilməli olan gicitkən yarpaqları ilə yumşaq kərə yağı qarışdırın. Zövqə görə bibər və duz əlavə edin. Bitmiş gicitkən yağını yağ qabına qoyun, soyuducuya 15 dəqiqə qoyun.
